日式炸鸡和韩式炸鸡：美式炸鸡，韩式炸鸡日式炸鸡区别在哪

豆妈真的很不明白为什么越热的天气，就越想吃些香酥上火的东西，再配上一杯加了冰块的可乐，可谓是人间一件美事啊！尤其是在空调房里面，吃到刚出炉的新鲜炸鸡，真的是太满足了，一直以为只有小孩子才会贪吃，其实论起吃来，大人也难逃诱惑。

炸鸡一直是我们爱吃的零食，所以才会渐渐有层出不穷的炸鸡店开张，而他们最大的消费者，就是你我这些热衷于吃的馋嘴猫们。不过，同样是炸鸡，不同的国家也有不一样的特点，下面就跟随豆妈一起来瞧瞧它们到底有什么不同吧！

1、日式炸鸡

日式炸鸡通常会用炸粉或者淀粉加蛋液来调制面衣，炸出来的炸鸡虽然酥脆度不算高，但汁水却很充足。裹上面衣之前，大家会用一些调料汁来腌制鸡肉，让它先有一层底味，炸好以后基本上不会撒调料粉，而是搭配塔塔酱、千岛酱或是蛋黄酱等酱料来吃，酱料的口感比较厚重，能对炸鸡再次进行包裹。

2、韩式炸鸡

在炸鸡界中，韩式炸鸡也是非常有名的。记得13年还是14年的时候，一部《来自星星的你》风靡中国，剧中主角炸鸡配啤酒的吃法也受到大家的纷纷效仿。韩式炸鸡通常是做得比较酥脆的，但会对炸鸡裹上粘稠的酱汁，让炸鸡充满了酱汁的味道，不过这样吃也导致很多人无从下手，只能戴上手套或者用筷子吃，不然就要吮手指了。

3、美式炸鸡

美式炸鸡自然不需豆妈再多加介绍，因为我们平时在肯德基、麦当劳、汉堡王、华莱士……这些店铺里面吃到的炸鸡就是美式炸鸡。这种炸鸡的特点是酥脆，最常见的吃法就是炸鸡配上番茄酱，也有的店铺会提供甜辣酱。这些酱汁都是比较清口解腻的，能让人吃下更多的炸鸡。

4、中式炸鸡

炸鸡可不光是日式、韩式和美式，咱们中式炸鸡也是香酥可口，豆妈特别爱吃。如果说上面三种炸鸡是好吃的零食，那中式炸鸡就更优秀了，不仅能当零食，还能当菜，下饭一绝。中式炸鸡不搞那些花里花哨的，鸡肉拍拍面粉就下锅炸，出锅的炸鸡，鸡皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，香极了。

不仅是炸鸡，在中餐里面，直接裹面粉炸的还有炸鱼，也特别香，一点也不比外国炸鸡差。豆妈平时在家，也会做中式炸鸡来吃，特别家常。主要是因为做中式炸鸡不需要太多辅助食材，家里有面粉就能做，那就不用再去买什么面包糠了。

大家有见过什么特别的炸鸡吃法吗？豆妈有一次在麦当劳买炸鸡回来，忘记拿番茄酱了，用自己家油泼辣子淋上去，居然也很好吃，搞得豆妈以后都不想吃蘸番茄酱的炸鸡了。