公认最好的户外烧烤炉：河北牛人发明太阳能烧烤炉

河北有位牛人叫王永平，发明了一台太阳能烧烤炉，能够利用太阳能转化为的热能给食物加热，实现安全无烟的焖烤，同时还能保证食物的鲜嫩美味，易操作，方便携带，非常适合家庭户外烧烤。

那么，这款太阳能烧烤炉到底有多么神奇呢？

本期子牙童趣人物纪，就带你一起去了解这款太阳能烧烤炉。

提到这世间美味的食物，那一定少不了烧烤，尤其是在炎热的夏季，各大烧烤摊都会出现在夜市的街道。

烤肉的孜然香气则会充斥着整个大街小巷，吸引无数路过的顾客前去品尝，夜市很快就变得热闹起来。

而烧烤的食材也非常丰富，地里长的、树上结的，海里游的、地上跑的，都能被放在烤架上。

伴随着煤炭的高温加热，再搭配多种佐料入味，以及烧烤师傅的熟练操作，一道道鲜嫩美味的烧烤便被放在盘子里送上餐桌，供客人们品尝。

但传统的烧烤模式还是有其弊端的，烧烤时，煤炭产生的高温明火与食物直接接触，会发生化学反应，导致食物中的营养成分流失。

不仅如此，煤炭会产生大量的油烟和化学物质，油烟会呛人眼鼻，使人感到难受，化学物质更是会附着在食物上。

同时，烧焦的部位也会产生一种强致癌作用的物质，两者都会对人身体健康带来危害。

所以，如何能够避免油烟、化学物质和焦糊等情况发生，同时还能吃上美味的烧烤，就成大家期待解决的问题。

这时，我们的牛人该登场了，他叫王永平，来自河北省沧州市，十分热爱发明创造，同时，他也非常喜欢吃烧烤，因此还专门买了一台炭火炉，经常自己动手烧烤。

但他却发现这种烧烤模式对操作者的技术有一定的要求，他总是烤不出美味的食物，煤炭产生的油烟也让他感到很难受，于是，他决定自主发明一个简单易操作、还不会产生油烟的烧烤炉。

有了想法后，王永平立刻投入研制，经过刻苦的钻研和反复的试验，他终于造出来了一台太阳能烧烤炉。

眼前这个卷帘状的物品可不是凉席或是竹雨伞，而是王永平发明的太阳能烧烤炉，它的内部构造也非常简单。

卷帘内部是一个可以吸收太阳光热的反射层，由两根限位绳调整反射层的弧度，以此来控制吸收光能的面积与能量，并将光能传输到内部的一个真空集热管。

它能不断地吸收太阳光能中的红外线，然后将其转化为热能，储存在集热管里，能够达到保温、绝热的效果，所以不会让热量流失。

王永平在集热管内部放置了一个带有手柄的长管槽，只需把食物放进去，就能利用内部的高温热量达到加热、烤熟食物的目的。

据王永平所说，这款烧烤炉能够进行焖烤，锁住食物的水分，让食物的口感更加鲜美多汁，同时非常容易操作，不会产生大量油烟。

那么，这款太阳能烧烤炉的真实效果如何？我们还要对此进行一番测试。

王永平带着测试人员来到室外的一个空地，这里有充足的阳光，他便在这里给大家展示太阳能烧烤炉的效果。

他先将太阳能吸收层展开，朝向太阳光入射面，然后把羊肉卷平铺在长管槽内，放入集热管中，之后，他什么也不需要做，就等着太阳的热能将食物烤熟。

只见集热管内部的温度正在逐渐上升，油水都被加热得咕咕冒泡，肉片也发生着明显的变化，很快就熟了，全程都没有呛鼻的油烟产生。

王永平估摸着时间差不多了，便抽出长管槽，里面的肉片也已经熟了，测试人员拿起筷子开始品尝太阳能烤出来的肉片，发现肉很嫩很软，味道也很鲜美。

接着，王永平又把肉串放进集热管里焖烤，烤出来的肉串外观饱满有光泽，没有烧焦的部位。

一位有着多年烧烤经验的刘师傅在品尝过肉串后，也忍不住发出赞叹，认为太阳能烧烤炉烤出来的肉串口感确实很不错。

不过，光刘师傅一人认可也不够，食客们会对太阳能烤出来的食物感到满意吗？为此，刘师傅提出举办一场烧烤大赛，由食客们选出最喜欢的烧烤。

比赛当天，现场******了十一位食客，氛围十分热闹，参赛三方分别是刘师傅、柴师傅和王永平。

他们将分别采用炭火炉、电烤炉和太阳能烧烤炉进行比赛，测试人员准备了三份相同的食材，看最后谁烤出来的食物色香味俱全，受到更多食客的喜爱，同时效率还高。

比赛很快就开始了，三人都先烤章鱼足，刘师傅的手法非常精炼，一手转动着烤串，一手刷油上佐料，香味很快扑面开来。

而柴师傅不紧不慢地用电烤炉进行烧烤，没有大量油烟产生，王永平那边，则是一点也看不到章鱼足的踪影，也闻不到味，仿佛在闷声干大事，勾起了食客们的好奇。

刘师傅是第一个完成章鱼足烧烤的人，所以食客们率先品尝的也是他的食物，几分钟后，柴师傅也完成了，王师傅虽然晚了很久，但好在食物味道还不错，没有让食客们失望。

第二个环节，烤金针菇，刘师傅和柴师傅都要时刻待在烤炉前进行操作，而王永平只需将金针菇放进集热管里就可以不管了。

等待的时间他还会到其他两位师傅身边看一看，闲聊几句，非常悠闲。

炭火炉烤食物的速度确实很快，刘师傅又是第一个烤好金针菇的人，柴师傅第二，王永平还是第三，但他烤出来的金针菇水分很足，非常爽脆。

他特制的调料也使得食物的味道更加鲜美，获得了食客们的赞赏。

之后，他们又陆续烤好了肉串和鸡块，三种方式烤出来的鲜肉味道各有千秋，让食客们也难以抉择。

最终，炭火烧烤用时约32分钟，电烤炉用时约51分钟，太阳能烧烤炉用时约89分钟。而最后的投票中，炭火炉烤出来的食物获得了更多食客们的喜爱。

但食客们也肯定了王永平发明的太阳能烧烤炉，因为它非常安全、环保，也容易操作和携带，非常适合家庭户外烧烤，只需要有太阳就能烧烤，可以让人们随时随地吃上烧烤。