无花果又名文仙果、天生子、奶浆果等。本草纲目记载：无花果味平，无毒。主开胃，治五痔、咽喉痛等。那么，下面是小编给你介绍的无花果炖煮猪肺的功效，希望对你有帮助。
无花果炖煮猪肺的功效
去湿热，解疮毒。
无花果炖猪肺
无花果炖猪肺的食材：猪肺150克，无花果5个，陈皮2克，冰糖8克，盐少许，生姜适量，米酒适量
无花果炖猪肺的做法步骤
1、准备好材料。
2、将无花果干果洗净，用水浸泡。
3、将猪肺洗净，切块备用。
4、锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。
5、将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。
6、浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。
7、将炖盅放入加有水的锅内。
8、盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。
9、隔水炖1至2个小时即可。
10、出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。
无花果煲汤的功效
1、无花果害得我们肠胃正常了
无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
2、无花果害的我们肠道变轻松
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
3、无花果害的我们血脂也好了
取干无花果，切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。
无花果的食疗方
无花果瘦肉汤
无花果瘦肉汤的用料：无花果干5-7个 南北杏各10克 蜜枣2枚 瘦肉250克
无花果瘦肉汤的做法步骤：
1、将以上材料洗净放入锅内，加适量清水;
2、武火煮沸后改为文火煮1小时，即可调味。
特点：此汤具有润肺清热的功效，能促进食欲，镇咳化痰。对慢性咽炎患者也有一定的辅助治疗作用。
无花果白菜干猪汤
无花果白菜干猪汤的用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪月+展肉200克。
无花果白菜干猪汤的制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。
功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。
