大家常常把婚宴作为婚礼筹备的重头戏，因而在婚庆酒店预定时，显得格外关键。下面是小编给大家搜集整理的文章内容。希望可以帮助到大家!
一：收集信息
搜集信息前，先要判断好你最主要的衡量标准。如果你在意来宾的便利性，会场的地理位置就显得非常重要;如果你青睐纯草坪式的证婚场地，那有没有户外是淘汰场地的准则;或者你只锁定星级酒店，那社会餐厅可以轻松忽略……这个一旦划分，可供挑选的会场大幅度减少，再根据消费能力及综合因素，再一一删选相对就容易很多。
所以搜******场信息时，地理位置、可承接婚宴桌数、宴会厅是否有柱、有无户外场地及大致价格，是必须要了解的，信息时代，你可以通过杂志、网络或口碑介绍得知这些确切的信息，如果这几个最基本的不能满足要求，也不必电话咨询以免耽误时间和精力。
二：电话咨询
在小范围锁定好备选场地后，就可以电话咨询更详细的信息。电话的目的主要有3个，1是确认一下前提通过各种渠道搜集的信息是否有很大的错误，2是更加详细的询问你想知道的其他信息，3是如果都很合适的话，可以预订时间和对方的接待人员，方便你的实地考察。
在信息确认方面，地理位置、桌数、有无户外及价格，是首要需要核实的，以免因为信息搜集过程中出错，最后发现会场根本就不符合最基本的要求。
此外就是信息的补充，比如你的婚期，对方能否承接婚礼?宴会厅是地上还是地下?有无自然采光?如果对层高有要求的，询问宴会厅层高是否可以?如果想户外仪式的，对场地也有一个基本的询问，比如大约什么类型，最多可容纳多少人，收费多少之类。这一步骤主要是进一步考核，场地是否符合你的基本标准，考量你是否值得花时间去实地考察。
最后，如果这一切都很合适的话，不妨直接预约一个婚礼承接专员或销售，约一个具体的时间去实地考察吧。
三：实地考察
实地考察时最好带上以下三样工具：笔记本笔、计算器和数码相机。记录当天获得的有效信息，听取报价后能大致计算整体婚宴的花费，多拍取照片，便于多家酒店比较及跟家人共享信息。考察要点大致如下：
1.地理相关
记录离酒店最便利的交通方式，如果有地铁要了解最近的地铁站名，便于邀请函中标明，
贴心实用。查看酒店是否有停车场，可提供免费车位有多少，其余的收费情况如何，头车是否能到达正门，对场地周边的环境是否满意等。
2.考察仪式场地
仪式区最大容纳人数，是否能举行预想中的证婚仪式，可以铺证婚地毯的长度及宽度是否合适，仪式台及观礼椅子是否符合要求，证婚区域的适用范围、收费标准，是否有时间限制，是否能提供音响设施，如果是室内仪式区光线音响条件是否合适，能否提供投影仪，如果有两个或多个场地供选择，要实地考察或询问区别，户外场地是否有应对天气突变的备选方案，背景处的景色是否理想等。
3.室内正式婚宴
宴会厅最大容纳人数，会场的整体装潢是否符合预期，空间的层高是否符合要求，整体灯光、音响效果是否满意，是否能够搭建主舞台，桌与桌之间的距离是否过近，如果色彩布置上有特别的要求，桌布口布颜色及质地是否符合你的标准，对摆台有要求的可以仔细询问。
4.其它配套信息
是否提供菜肴试吃，是否收取服务费，能否自带酒水，预备席费用如何收取，能否定制菜单，是否提供新娘房，能否提供贵宾室或新娘化妆间，卫生间离仪式及宴会场地的距离，场地是否提供蛋糕及鲜花布置，如果是单请花艺师布置，在哪儿插花及可进场的时间，如果有大型搭建设备需要注意什么等。
5.付款相关
如果你对以上都相当的满意，就可以考虑预定场地了。需要注意的是多询问是否能有折扣，如果不能直接打折能否以减免服务费或赠送其它服务作为变相优惠，是否会赠送试吃或婚礼纪念日晚餐券，如果取消预定时，定金能否全部或部分退回。
婚宴场地挑选推荐
情调酒吧 VS 明朗宴会厅
传统西式宴会厅是众多新人不二的选择，在拥有华丽水晶灯与宽阔舞池的会场中，可以将自己与爱人的美丽身姿尽情展现。这样的婚宴固然梦幻，而情意迷离的情调酒吧，同样可以令婚宴别具风味。虽然酒吧幽暗的光线令很多新人望而却步，但并不是所有的美都只能在充足的光线下才能显现，若隐若现有时更加令人沉醉。
哪类酒品在婚宴上最受欢迎?
红酒 VS 鸡尾酒
酒自古以来便是婚宴上的明星，无论中西方，缺少美酒的婚礼显然不成体统!传统的西式婚宴中红酒自然不可或缺的。红酒之美，被世界上最广泛的人群所喜爱。鸡尾酒虽然没有红酒那样必不可少，但其独特的味道、颜色、寓意，同样成为最令人印象深刻的酒品。
哪种美食是婚宴的味觉记忆点?
红肉类主菜 VS 精致海鲜料理
一道成功的主菜有时可以成为一场婚礼的代名词，红肉类主菜与精致的海鲜料理，仿佛是永远不能妥协的冤家，孰优孰劣永远争执不下。根据季节来决定主菜品种是不错的选择。需要进补的秋冬季宜选红肉作为主菜，而燥热的春夏，便可选择海鲜类料理。
哪种甜点在婚宴上最受宠爱?
清甜水果塔 VS 浓郁巧克力甜点
甜点是一场西式婚宴中不可缺少的重要“角色”，由于婚礼蛋糕的存在，甜点便毋需做到种类齐全，择取精华即可。巧克力的醇厚是很多人所迷恋的，但水果类甜品最大的好处便在于其装饰作用有着与味道同样惊艳的效果。如果你的婚礼上缺乏迷人的色彩，就让美丽的水果来补充吧!
经过上述对于婚庆酒店预定的挑选要点了解来看，希望对大家有所帮助哦!
