康师傅是哪年生产的袋装方便面：从农村小作坊到全球方便面巨头

他来自台湾，在大陆做生意经过三次失败，几乎赔光了所有本钱，五年之后却变成了一家规模空前的泡面生产厂家，一年能销售一百亿袋，在食品零售领域创造了一个商业奇迹。

他就是魏应州，他用一砖一瓦，用自己的心血和汗水，从一个乡村的小工厂一步步走到了康师傅的商业王国。相比于地产和金融业，他的创业之路要艰难得多。像魏应州这样从实业做起的创始人，成功之路更为艰难。

作为康师傅的创始人，魏应州是如何建造属于他的商业帝国的呢？

今天将带大家来了解一下康师傅的创始人魏应州，如何从小作坊做到领航全球方便面市场的？

魏应州所创造的康师傅品牌以及食品产业，对于中国人而言确实影响深远。几乎深入生活的角角落落，不论是外出旅行还是加班应急，都帮人们解决了就餐难题。

不仅是吃过方便面，喝过康师傅的饮料，知名的茶系列饮品也曾经风靡一时，属于其食品产业的德克士连锁店也打出了名号。这些食品充斥在人们的生活中，他的事业也如日中天。

相比之下，魏应州本人就显得十分地低调谦虚，没有过多地出现在大众视野之中，也很少会接受任何的采访。

大家在提到康师傅，上到老人，下到孩童，都无人不知，无人不晓，却很少有人知道这位康师傅的创始人。

曾经与媒体访谈时，有人就对康师傅的一个销售额做了统计，转化为了一个更为直观的概念，康师傅一年卖出的100亿包泡面，假设将它们全部排起来，可以围绕地球37圈，这是一个多么惊人的数字。

在一切惊人的数字后面，饱含着魏应州和他的家人们的辛酸。

魏应州于1954年在台湾出生，现今已67岁。在80年代时，父亲就去世了，魏英洲和他的兄弟一起接手了父亲魏德和创办的鼎新油坊。这个鼎新油坊是他们的父亲，于1958年在台湾的一个小乡村里创立的。

在1988年大陆向台湾开放。台湾市场已经出现过度饱和，而那时魏氏兄弟经营的油脂作坊，虽然也是大力开拓市场，但是在台湾的发展也起色不大，生意惨淡。此时再想要在台湾市场闯出一片天，无异于是难上加难。

而此时，不想父亲的心血毁之一炬，也一心想做出成绩的魏氏兄弟，再三商量后，便让在兄弟里性格稳重，而且善于交际的魏应州，对大陆的消费市场做一个考察。

魏氏兄弟想要另寻出路，便带着父亲留下的工坊走出台湾，落户大陆，在内地创办企业。

于是，20世纪80年代末，魏家兄弟带着1.5亿新台币，来到大陆试水，打算开拓出一片新天地。一开始，魏应州走遍在江南北，在大半个中国留下了他的身影。通过他的考察，他发现大陆市场里几乎全是散装油，而相比之下，上等的食用油市场在大陆仍然是个空白。

基于这一发现，魏英行和兄弟们决定要在大陆开发这一空白市场。于是魏氏兄弟开始生产销售这个来自台湾的食用油，并营造了高端品牌形象，将其命名为鼎新清香油。

但是，出乎他们意料的是，这一鼎新清香油食用油的销路并不乐观。因为那时的大陆的平民百姓，远远达不到这个消费水平，他们推出的这一高端食用油对老百姓们而言，是一个奢侈品，就是一个要面子的东西。

当时的人们早已习惯了使用廉价的散装油，尽管这种高端的瓶装清香油质量好，可是其高达十几元的价格，对普通百姓来说，远远高出了消费能力，光凭高质量并不能激发人们的购买欲望。

于是，魏氏兄弟在大陆经营销售这种瓶装油，第一次以失败告终。但他们并没有放弃，而是选择增加了新项目，除了经销蓖麻油外，还开始生产蛋酥卷。

可惜的是，这次的新项目并没有带来好转，于是，他们第二次失败了。其原因和第一次的瓶装油大致相同，都是高估了大陆市场的消费能力，没有真正发掘大陆人们需要的东西，对产品定位不够准确，制造出来的商品远超消费者的预算价格。

从1989到1991年间，短短几年时间里，魏应州兄弟们即将把他们从台湾带来的这些项目资金，消耗殆尽，1.5亿元新台币，其中的一大半都打了水漂，此时的他已经不敢再做尝试。

正当他准备回台湾时，一个新的转机出现了，促使了魏应州想要做方便面这一产业。

那就是有一次魏应州出差的时候，正思索着下一步该如何走的时候，顺手用开水冲泡了一碗自己从台湾带来的方便面，这还是他为了应急带来的速食品，用以饱腹的。顿时，浓郁的香味弥漫了车厢，引起了不少旅客的注意。

身边的旅客们都用一种好奇的眼神，盯着他手中的泡面，还有人向他打听，列车上不断有乘客前来询问，在哪里能够买到这种方便面，当看到旅客们的疑惑时，魏应州突发奇想，茅塞顿开。

正是列车上乘客的这一疑问和举动，让魏应洲突然找到了商机，既然在大陆方便面有市场，那为什么不生产销售方便面呢？

回到台湾以后，魏应州立即和兄弟们开始商量生产方便面的事情，大家听了他在火车上的经历后，一致对这个项目表示赞同。

很快，魏氏兄弟开始研究做方便面的策略，他们的愿望是让火车上的旅客，人手一包方便面。四人刚开始制作泡面的时候，因为没有任何经验和技术，对这个领域可以算得上是一无所知，所以他们只能先自己摸着石头过河，做出来后，就在台湾进行试水。

可是当时在台湾的方便面市场里，统一集团可以说是龙头老大，趋于垄断。

而当时的鼎新公司规模不大，知名度也不高，所以魏氏兄弟生产的泡面根本就不受欢迎。

原本打算进军内地市场，在做了一番调研之后，他才知道，国内的方便面公司有很多，甚至连台湾的统一都在竞争。

可是他们坚信，方便面在大陆肯定有市场，又重新做了一番市场调研之后发现，当时九十年代初的市面上，进口方便面一包要五六块钱，而几毛钱的简易包装面又味道不佳，所以魏应州更加坚信，如果能做出好吃，而且价格在2块左右的方便面，一定会大受欢迎。

这一块巨大的空白市场，对于魏应州来说无疑是一个巨大的机会。他们斟酌一番后，决定把天津的饼干生产改成方便面，大力开发大陆的市场。

他们为了摸清消费者的口味，魏应州还在天津举办了1万人的试吃大会，经过几个月的不断探索，康师傅的招牌面红烧牛肉面终于问世，而其配备的纸质碗和塑料叉子，在当时也是一大创新。

1992年8月21日，康师傅牛肉面定价1块9毛8，一经推出就炙手可热。魏应州的首次订货会，所接到的订单，就能让他的工厂24个小时不间断，连续生产了三个月。

魏应州仅仅用了不到六个月的时间，让康师傅在京津一带，进入千家万户，一度成为方便面的代名词。

从1994年开始，康师傅就一直在扩张自己的业务，在广州、杭州、武汉等主要的大城市之间。建立起了自己的工厂，在国内已经构建起了一个成熟的销售网络。在康师傅公司正式投入使用的五年时间里，公司的生产规模不断扩大，由原来的一条生产线增加到了16条，工厂多达四十多家。

经过几年的努力，魏应州和兄弟们齐心合力，不断开拓新的思路，研发新的品种，康师傅在中国各个地区，有100多条生产线，年销售量达到60亿袋，成为全球泡面生产的佼佼者。并于1996年成功在香港上市。

然而，1992年时统一就进入了大陆市场，但在康师傅迅速发展的时候，统一却没有任何新的发展，所以，在1998年，统一的总体销售额，比康师傅要低了10亿。

面对日趋稳定的方便面市场，魏氏兄弟开始打算开发另一个饮食领域。可是天不遂人愿，他们计划收购美国德克士炸鸡，立志要在三年内成为中国西式快餐前三的企业后，却让公司陷入了巨大的困境。

让魏氏兄弟陷入危机的，正是随之而来的亚洲金融风暴，让他们刚完成并购的味全食品公司，股价一路狂跌，从70元跌至4.55元，一时间，鼎新集团资金链破裂。

为了不让自己苦心经营起来的食品王国付诸东流，四兄弟不得不忍痛出售康师傅30%的股权，就在日本三洋食品株式会社入股康师傅后，魏氏家族的企业才得以保全。而且在吃了味全公司带来的教训后，他们此后的步伐也更加稳健。

魏氏兄弟们重整旗鼓后，不断进军零售和餐饮行业，他们先后开发了多种新品种，还创办了“乐购超市”。

2004年，鼎新集团开始与世界500强的朝日啤酒合作，同时，全球排名第三的零售商英国TESCO公司，也加入鼎新集团，并购买了“乐购”超市一半的股份，鼎新集团逐步从家族企业转变为大型跨国集团。

一份小小泡面，却能创造如此大的价值，在不经意间，康师傅已经不是一碗红烧牛肉面能诠释的了，从一开始的一个小作坊，到现在的市值高达600亿美元，在这个食品帝国里，魏应州可谓是立下了汗马功劳。

经过二十年的风雨洗礼，康师傅已走进了千家万户，成为了人们出行、加班、出差路上必不可少的伴侣。在打开一碗伴有清香的泡面时，人们依然能感受到，魏应州的每一份用心和专注。