日常治愈系画风：画风清新的中餐厅打出了美景与美食的双重组合拳

快综艺以直接的感官刺激吸引观众，而慢综艺则以暖心治愈的属性让观众念念不忘。7月22日，湖南卫视首播的《中餐厅》便是这样一档慢综艺，它有清新养眼的美景，还有暖胃暖心的美食，更有浓得化不开的人情味和甘醇的友情日常，完美诠释了慢综艺的暖心治愈属性。

美景养眼，美食暖心，由表及里的感官治愈

当真人秀还在崇尚拉着明星去穷游时，《中餐厅》却想着让明星们去异国他乡开餐厅，在给海外游子送去家乡美食的同时，也用面朝大海的至美景色为观众带来清新的感官治愈。

浓缩着中国悠远历史和人文气息的中餐，在世界各地的美食中拥有极高的辨识度，食物本身的色、香、味，和烹饪美食的考究过程，都有着能触发观众多重感官的独特魅力，这种魅力在《中餐厅》中，准确地说是在大厨张亮的手中得到了最大化的释放。

美食和音乐一样，有着跨越国界的魅力，在已经播出的前两期节目里，《中餐厅》就将中国的代表性美食宫爆鸡丁、红烧鱼、砂锅鱼头、西红柿炒鸡蛋、回锅肉、菠萝咕噜肉、糖醋排骨等一一端上泰国海边小镇的餐桌，给异国游客和海外游子带来了中国风味的味觉享受。美食的魅力不仅在餐桌上传递，隔着荧屏的观众也被这份诱惑感染。

如果说美食的诱惑带给了观众味觉的刺激，那美景则给观众带来了赤裸裸的视觉享受。中餐厅坐落在泰国的象岛，面朝大海，阳光明媚，至纯至净的碧海和蓝天，能净化都市的疲惫和压力，是现代人最向往的栖居之地。在这样一个美轮美奂的海边，伫立着温暖的中餐厅。窗明几净的古朴餐厅门口，挂着红红的中国结，海风吹拂下，木质秋千来回摇曳，门口斜放几张躺椅，搭配着冷饮和海天一色的风景，让每一位停留的游客得以舒展休憩。

当夜幕降临时，中餐厅的灯光亮起，成为夜幕下的沙滩上最别致最温馨的一道风景线，在前两期节目里，不少来此旅游的中国游客被中餐厅的招牌吸引，循灯光而来，在亲切的餐厅里感受到来自祖国的温情。

友情甘醇，烟火味浓，赋予美食情感的抚慰

除了极致的感官享受，浓浓的人情味也是节目的一大特色。由赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮和靳梦佳五位嘉宾组成的中餐厅经营小组，彼此之间个性不同，分工不同，经营理念更是完全不同，为了实现共同的目标而磨合的过程，交织成一幕幕能看见开头却无从预料结局走向的故事，故事情节虽然充满随意，但浓浓的友情味和人情味却弥漫始终，成为节目的亮点。

相信不少观众看见赵薇的身影时，都是眼前一亮。出道多年的赵薇，凭借多部有影响力的作品，成为国内具有全民认知度的演员。虽然在荧幕上塑造了形形色色深入人心的角色，但赵薇私底下的性格却鲜少显露，偶尔在微博上的自我调侃，让公众对其真实个性更加充满好奇。此次成为节目的常驻嘉宾，在长达20多天的拍摄中将显露哪些个性，在节目还未播出时就曾让观众好奇不已。

从已经播出的两期节目来看，赵薇不仅爽朗、干练、善解人意，还非常接地气儿。作为店长，赵薇选择用身体力行的方式来“管理”团队，风风火火穿梭在每一个岗位上，给主厨张亮打下手、给饿肚子的周冬雨做饭，还不时“鞭策”老同学黄晓明干活……店里店外操碎了心。有一幕给观众留下了深刻的印象，在节目中赵薇在厨房切菜时划伤了手，为了不让大家担心，她简单处理后直接戴上手套继续干活，还嘱咐靳梦佳不要透露给其他小伙伴。为了活跃团队氛围，店长赵薇自黑起来毫无负担，***起袖子亲自上阵为顾客服务更是常态。

团队里的“外交官”黄晓明，为了经营好中餐厅也不计形象，满海滩“拉客”，在店长一声令下，顶着压力去隔壁餐厅偷拍菜单。细腻的他，在出发之前细心准备了带有中国特色的小礼品，赠送给外国游客。为了节约运营成本，他处处提倡节俭，购物时精打细算，将自己的需求降到了最低，榨西瓜汁时，躲在一角偷偷啃西瓜皮的一幕感动了荧屏外的观众。

大厨张亮堪称节目的灵魂人物，自带调料进组，拿手绝活层出不穷，从购买食材到烹饪，全都不在话下。在厨房里，默默干活的他赢得了所有成员的尊重和认可。在异国他乡的厨房里，他用一道道精心烹饪的美食抚慰海外游子，也让国外游客品尝到最正宗的中国味道，有了他，节目有了最可靠的基石。

阳光开朗的周冬雨化身忙碌店员，兼顾多个工种，为顾客做饮料、点餐、收银、跑堂，还不时去后厨帮忙洗碗。在电影《喜欢你》中，周冬雨曾塑造了一位西餐大厨，但节目中的周冬雨却显示出巨大的反差萌。虽然经验不足，但阳光爽朗的周冬雨凭借勤快的表现和诚恳的态度在短短两期节目里就暴风成长为合格的服务员，让观众对其刮目相看。心直口快的周冬雨自嘲起来与赵薇不相上下，加上后期为其量身设计的“小黄鸭”形象，为节目贡献了颇多笑点。

洗碗小妹靳梦佳堪称最踏实的店员，牢牢守在洗碗阵地上，成为团队中最稳定的员工。在个性各异的各位前辈面前，甜美乖巧的靳梦佳用实际行动获得了大家的喜爱。

一天的疲劳下来，嘉宾们围在一起，轮流分享着顾客喝剩的啤酒，偶尔互怼和自黑，在疲惫又欢乐的氛围里彼此鼓励，此时的他们没有丝毫明星光环，而是一群相互扶持的朋友、同甘共苦的餐饮创业者，他们用自己的双手，为中国的游客奉上精致的美食和贴心的服务，在异国他乡的一隅默默散发着中华美食的香气。

从娱乐到治愈，真人秀的蜕变已从形式深入内里

一直以来，美食都是治愈人类情感的最佳武器，《深夜食堂》便是最好的例子，它用深夜里的美食为都市的晚归人带来一丝温暖。而美景的治愈功能在《向往的生活》里能直观看到，它用原生态的美景带给了观众心灵的放松和休憩。《中餐厅》成功地将美食和美景揉合在一起，给远在异国他乡的海外游子带来身心的抚慰。这种立意让节目摆脱了过往真人秀对娱乐化内容的单纯追求，以情感和内涵来满足受众深层次的感官和情感需求，这也是慢综艺的独特魅力。

实际上，在《中餐厅》之前，湖南卫视的综艺也经历了由外在向内里生发的过程。2012年《爸爸去哪儿》的出现，让户外真人秀在国内大行其道，《花儿与少年》则让旅游真人秀开始成为风潮，《向往的生活》的出现，很好地将慢综艺的治愈特质展现出来，此次的《中餐厅》则升级了慢综艺所承载的命题，让节目的立意和格局更大。

在真人秀大行其道引发观众审美疲劳时，广电总局曾发令倡导真人秀要有意思有意义。此后，不少节目做出了尝试，但要么过于教条生硬，导致形式脱离观众审美范畴，要么打着有意义的旗帜依然不改娱乐形态，导致这一条令未能彻底得到执行。《中餐厅》在承载着意义的同时，也很好地解决了“有意思”的问题。在《中餐厅》里，每天都上演着鲜活的真实故事，这里既是节目的载体，也是真实故事的舞台，虽有固定嘉宾出演，但发生的故事却没有任何预兆，充满了未知和神秘的新鲜感。

节目刚刚播出两期，《中餐厅》的故事也刚刚拉开序幕，未来还有哪些精彩的故事将在这里上演？嘉宾们又将碰撞出怎样的火花？我们也将拭目以待。

转载请注明来源出处，长按二维码，关注节目一线，获得更多一线干货

合作请联系 微信：Ventisland

投稿请发至 邮箱：jiemuyixian@vip.163.com

原创稿件转载请务必联系授权。如文章涉及版权问题，请与后台联系，我们将及时处理。