木瓜味道甜而不腻，营养价值又很好，所以很多的女性朋友都特别喜欢，各式各样的炖品更是少不了木瓜影子。下面小编为大家分享木瓜炒菜的方法。
：木瓜牛奶蒸鸡蛋
材料
主料：新鲜木瓜半个这个木瓜真的很甜!!，两个鸡蛋，一小勺红糖如果没有红糖就用白糖吧，牛奶
做法
1、木瓜切块，平铺碗底
2、鸡蛋+红糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说
5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水，我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水!我想应该是木瓜出水!下次应该就不用这么紧张了~
6、出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是我不小心弄得~
：青木瓜排骨汤
材料
排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙
做法
1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
：凉拌青木瓜丝
材料
青木瓜1颗辣椒两根四季豆一打柠檬两颗番茄一盒
做法
将青木瓜切丝用盐巴醃个10~15分钟或者用冰水泡过后再醃这样青木瓜比较脆
两颗对半挤汁出来柠檬皮就不要浪费留下来可以装成品做装饰
辣椒一律切成斜片
四季豆跟辣椒一样一律切成斜片用热水烫熟再用冰水冰镇一下
将每颗一开四切好
把所有食材拌在一起，到入柠檬汁再加上一点鱼露鱼露不喜欢可以改白醋拌匀即可盛盘做装饰
：凉拌青木瓜
材料
青木瓜1颗小蕃茄适量鱼露少许花生粒少许香菜少许柠檬汁1大匙盐适量淡色酱油一点点糖少许辣椒少许
做法
木瓜刨刀削小条
酱汁：柠檬汁、盐、一点点淡色酱油、糖、辣椒。
木瓜丝，加小蕃茄。
加酱汁，辣椒全部拌匀。
加香菜轻拌匀
冰箱冷藏醃渍30分钟。
熟花生粒去薄膜捣碎，别捣太碎，留一点颗粒，保持颗粒口感。
取出一部分作法6的青木瓜，盛盘;滴上少许鱼露或是香油;洒上去壳磨碎的花生粒。
