一岁宝宝，可以吃些稍微粗一点的食物，可以锻炼宝宝宝的咀嚼能力，也可以让他们磨磨牙，以促进牙齿发育，补充营养。下面由小编为大家介绍一岁宝宝食谱做法，希望能帮到你。
一岁宝宝食谱做法
【烂面条】
材料：宝宝面、排骨汤。
步骤：
1、取出适量宝宝面，加入加水煮烂。
2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟。
3、捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。
TIPS：吃面条能锻炼宝宝咀嚼能力，但普通的面条并不适合宝宝食用，普通成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂。建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且面条本身更柔软细滑，宝宝食用后也更好消化。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。
【鸡肉南瓜泥】
材料：南瓜、鸡肉。
步骤：
1、南瓜去皮放入锅里隔水蒸熟，然后用勺子压碎。
2、鸡肉切成丁，也放入锅里蒸熟，并将其捣烂。
3、最后将南瓜泥和鸡肉泥混合即可。
TIPS：亲自DIY各种泥类辅食，虽然让妈妈比较放心，但万一果蔬中含农药残留的话，对宝宝健康必然会造成不利影响。相对于自制泥类辅食来说，妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥，比如口碑不错的亨氏佐餐泥，选材安全，不添加蔗糖、防腐剂，经过多级研磨制作而成，质地细腻，更利于宝宝吞咽和消化。
【肉末蔬菜粥】
材料：大米、猪肉、青菜。
步骤：
1、将猪肉剁成泥，然后加入一个鸡蛋，充分搅匀。
2、青菜洗净，控干水分，切碎。
3、大米洗净，熬成稠粥。
4、接着往粥里面加入菜粒和肉泥，边煮边搅拌，等到肉泥变色后即可盛出。
TIPS：肉末蔬菜粥做法简单，而且营养比较均衡，蔬菜有丰富的膳食纤维，肉里面含有蛋白质，平时妈妈可以做给宝宝吃哦。
一岁宝宝不能吃的食物
一岁宝宝虽然长了几颗牙齿，可以咀嚼一些稍微粗硬的食物，但并不代表所有食物都适合一岁宝宝食用，例如芒果、菠萝等容易导致宝宝过敏的食物。
水果类
芒果：芒果中含有一些化学物质，它会皮肤的黏膜有一定的刺激，一岁宝宝食用后可能会过敏。
菠萝：菠萝中含有菠萝蛋白酶，它对人体的皮肤血管都有一定刺激，宝宝食用后可能会口舌麻木。
饮料类
功能饮料：功能饮料富含电解质，一岁宝宝饮用后肝肾可能会负荷不了。
刺激性饮料：可乐、咖啡这些饮料可能会刺激宝宝味觉，令宝宝兴奋。
零食类
糖果：一岁宝宝食用糖果可能会刺激他们的味觉。
巧克力：巧克力糖分高，脂肪含量也偏高，不适合一岁宝宝食用。
油炸、腌制类
油炸烧烤类食物：这类食物不仅没什么营养，而且热量颇高，一岁宝宝不适合吃。
过于油腻的食物：肥猪肉之类的食物尽量别给宝宝吃，这类食物脂肪较高。
腌制食品：这些食物基本没什么营养，而且多吃无益，最好不要给宝宝吃。
一岁宝宝添加辅食注意事项
一岁宝宝肾脏功能还没发育完善，所以食物不能太硬，但也不需要太软，利于宝宝吞咽、消化就可以了。给宝宝吃的辅食，食材一定要新鲜哦。下面一起了解给一岁宝宝添加辅食有哪些注意事项吧。
1、不要喂宝宝喝太多汤水：食材的营养只有很小一部分会融入到汤里面，喂宝宝喝汤水，倒不如喂宝宝吃点肉泥。
2、食物不要太重复：如果每天都吃同样的食物，宝宝也是会厌倦的呢，妈妈最好每天给宝宝吃不重样的食物，营养又可口。
3、制作辅食要卫生：宝宝餐具要固定专用，除开要认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时妈妈最好不要用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给宝宝。
最后，一岁宝宝的食物一定要新鲜，最好是每天新鲜做然后喂给宝宝吃，有需要也可以选择现成的一些佐餐泥或果汁泥，平时可以给宝宝当零食吃。
