由于他们的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。下面是小编为你精心整理的，希望对你有帮助!
：蘑菇沙拉
原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法1 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
2 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
3 用调味汁将蘑菇拌好。
：卷心菜沙拉
原料：菠萝罐头--1/2个，卷心菜--1片，线鱼罐头--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法1 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
2 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
3 将材料用调味汁拌好。
：苹果色拉
主料 苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
辅料 酸奶酪、蜂蜜各5克。
制法 ①将苹果洗净，去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素
C、钙、磷;另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。
：米汤
原料：大米——3大匙，盐——若干
制法1 将米洗净用水泡开。
2 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
3 用文火煮至水减半时将火关掉。
4 将煮好的米粥过滤只留米断。
5 将米汤用适量的盐调味。
：蔬菜米汤
原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法1 将大米淘净并用水泡好。
2 将土豆和胡萝卜切成小块。
3 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
4 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
5 若适当加些牛奶会更好。
：豆腐汤
原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法1 将豆腐焯一下之后捣碎。
2 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
3 用少量酱油调味。
：茄子汤
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法1 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
2 将茄子加入海带清汤煮。
茄子有增强食欲之功效。
