瀍河附近小吃：瀍河风情之聚祥鞭子

聚祥鞭子是瀍河一带独具特色的传统手工产品，是马车具皮货之一。其店铺原址在熙春西路，中窑孙记烩面门前，43路公交汽车站对面，与原车马店为邻（早已拆除）。从解放前至上世纪八十年代初，聚祥鞭子不但盛行于洛阳城乡郊县，还畅销山西、陕西等地。当时洛阳曾流传着“赵炳炎哨子响，王麻子剪刀快，聚祥鞭子好”的美谈。

鞭子有马鞭（长鞭、短鞭）、牛鞭之分，要说马鞭得先说马车，马车是用一匹或二、三匹骡马（叫单辕、单稍、双稍、三套）所拉的胶轮木架大车（与当时的卡车同胎同轮，叫马车、胶车），最多能拉八千多斤。在解放前后至上世纪八十年代初是城乡长途、短途货物运输的主要交通工具。长马鞭则是驱赶马车者（或车把式），手中不可缺少的鞭策工具，它能使马听从人的指挥前进倒退，左转右拐。长马鞭，鞭杆长五尺，鞭穗加鞭稍六尺；挥舞起来，鞭穗、鞭稍一丈多长，浑然一体，再借助车把式的全身之力，甩下去随着一声炸响，有着千斤之力（有人试过，长马鞭用力甩在磅称板上，可使800斤的磅砣陡起），遇到训怪骡马时，长马鞭抽在骡马背上，冬天起一道灰土印，夏天一条血印（一般不下此狠手）。短马鞭有二尺多长，放在车辕上，为了随时驱赶驾辕的骡马；或骑马使用。牛鞭常用农田的耕、犁、耙、播种，驱起牛驴使用。

鞭子的制作非常讲究，长马鞭，鞭杆采用直径三厘米，由粗到细，长约五尺的青竹，上扎红绿皮条；鞭穗采用熟好的老羊皮，割成两毫米宽的皮条绞合而成（中段三股，上下两股）下接鞭稍，鞭稍以狗皮为上品；鞭稍是用整张的熟狗皮割成宽两毫米至一毫米，上宽下窄长约一尺二寸。白天鞭子甩响时啪、啪、啪清脆悦耳，粉沫散飞，晚上会爆火花，据说还能免灾辟邪。短马鞭是用小牛尾巴，外边用羊皮条编制，最前端有红或绿绒球。牛鞭，鞭杆用四根直径一厘米的小竹子拧合而成或用拇指粗的藤条；鞭穗比长马鞭略短，鞭稍同用。

随着社会的发展，运送货物的马车被火车、汽车取代，耕田、犁地、播种由拖拉机代劳；骡马、牛、驴不见踪影，鞭子也没有它用武之地，早在上世纪八十年代中期退出了历史舞台。但是当今社会出现了一种锻炼身体的短杆长鞭，鞭杆长一尺左右，粗细在直径五厘米，鞭穗上部与鞭杆同粗，由粗到细有三米、四米以上多种。玩鞭者一般在早上、晚上到公园或空旷的地方先把鞭子举在空中，顺时针旋转半圈，再逆时针兜回在空中炸响。这样即锻炼了肩、臂，也活动了全身的经络，有着健康长寿的奇效。