最简单的美味小零食，10个超简单小零食1分钟学会一样

今天小九给大家带来10个能够轻松在家做的小零食，饿了的时候随手拿过来吃一点，连吃1周不重样，毫无负担，宅家看剧必备，春游带着也超级方便！

一、专治小孩子不吃早餐的【铜锣烧】！

食材：低筋面粉100g、鸡蛋2个、白糖30g、蜂蜜15g、泡打粉3g、牛奶50g、黄油（玉米油也可以）20g

1、碗中打入鸡蛋，加牛奶、黄油、白糖、蜂蜜，搅拌均匀，然后加入面粉和泡打粉，再次搅拌至细腻无颗粒，放在一旁静置15分钟。

2、平底锅小火加热，无需放油，倒入一勺面糊，烙至表面出现小气泡，翻个面继续烙30秒即可。

两片夹上香甜的红豆沙，按压紧实，香甜松软的【铜锣烧】就搞定啦，专治小孩子不吃早餐有没有！

二、做了才知道如此简单的【自制爆米花】；

食材：小玉米粒、油、白糖

1、平底锅预热，刷上一层薄油，将小玉米粒倒入锅中小火翻炒，等锅中的玉米粒开始爆开时。

盖上锅盖并时不时翻动锅，等锅中的玉米粒全爆开，咱们的爆米花就做好了。

2、锅中倒入白糖，一勺清水，小火翻炒至白糖完全融化之后关火。

把爆米花下锅翻炒均匀，香甜味美的【自制爆米花】就做好啦，简单又省钱，做一锅2块钱就足够啦。

三：自制炸薯条；

1、土豆去皮洗净，切成粗细均匀的小条，放在清水中浸泡洗去表面的淀粉，然后捞出控干水分备用；

2、冷锅凉油，将土豆条下锅，开小火慢慢炸，等锅中开始冒气泡时，将火调到中火继续炸，等土豆条开始变黄，用筷子拨动反面。

3、土豆条炸至全部金黄之后就能控油出锅了，趁热撒上盐或者孜然粉，放凉之后就能开吃啦，绝对是休闲看剧必备小零食。

四、一口平底锅就能搞定的童年小零食【鸡蛋卷】；

食材：低筋面粉110g、鸡蛋4个、白糖70g、玉米油或者黄油100g、适量黑芝麻

1、将所有的食材倒在一起，搅拌成细腻没有面疙瘩的鸡蛋糊。

2、预热平底锅，倒入一勺蛋糊，用锅铲轻轻将蛋糊刮平刮薄。开小火慢慢烙，一面定型之后翻面继续烙。

3、一直烙至金黄之后放在案板上，用筷子卷起定型，放凉之后一个焦香酥脆的【鸡蛋卷】就搞定啦。一口平底锅就能搞定的童年小零食【鸡蛋卷】，你一定要试试！

五、下酒待客必备【酒鬼花生】；

1、生花生米提前用水浸泡2个小时，然后取出控水，这样就能将花生衣轻松搓掉了。

2、将搓掉外衣的花生放进冰箱中冷冻一夜，这是【酒鬼花生】酥脆不硬的关键。

3、冷锅冷油，将冻好的花生下锅，小火慢慢炸，炸至表面微微金黄就控油出锅。

4、锅中留底油，放入干辣椒丝、花椒炒出香味之后关火，倒入花生、盐，淋上一点白酒，翻拌均匀，下酒待客必备的【酒鬼花生】就搞定啦。

六、、精致香甜小点心【桂花糕】；

1、用150g热水和70白糖搅拌成糖水，放凉备用。碗中倒入250g粘米粉和80g糯米粉，少量多次倒入糖水，搅和均匀之后，下手将面粉全部搓揉开。

2、将面粉搓开之后，再用滤网过滤一下，然后将面粉倒入深底盘子中，用铲子轻轻刮平，上锅中火蒸25分钟。

3、取锅加水，倒入10g干桂花、150g冰糖，开小火慢慢加热，一直煮至粘稠，糖桂花就熬好了。

4、蒸好的面饼取出放凉之后，切成小块，再滴上桂花糕，精致的小点心【桂花糕】就搞定啦。

七、夹馒头必备【童年大辣片】；

1、取适量油豆皮，切成小块，浸水15秒取出控干，然后放进锅中慢慢煎，等煎至豆皮表面出现小泡是取出备用。

2、锅中加油，将少许葱蒜末爆香，然后倒入一勺辣椒面、一勺花椒面、一勺孜然粉、一勺白芝麻、半勺食盐、半勺白糖。

3、翻炒出香味之后，淋一点开水进去，然后将油豆皮下去翻炒即可。

八、最适合孩子吃的【蛋黄溶豆】；

食材：4个鸡蛋、30g奶粉、5g白糖，一小撮淀粉

1、碗中加入4个蛋黄、白糖、淀粉、一点柠檬汁，用打蛋器慢速打发5分钟，等蛋糊打发至能够在碗中划“8”字即可。

2、往蛋糊中倒入奶粉，上下翻拌均匀，倒入裱花袋中，挤出一个个均匀的“小豆子”。

3、放入预热好的烤箱中，130度烤20分钟，咱们的“蛋黄溶豆”就搞定了。

九、几个蛋清就能搞定的【蛋白糖】；

1、取做【蛋黄溶豆剩下的】蛋清，加入50g白糖，用打蛋器中速打发5分钟左右，提起打蛋器能出现小尖角即可。

2、往蛋白中加入一小撮淀粉，上下翻拌均匀之后，装入裱花袋中，同样在烤盘中挤出一个个均匀的“小豆子”。

3、放进预热好的烤箱，上下火100度烤50分钟，孩子们最爱吃的【蛋白糖】就搞定啦，放凉之后放进罐子中密封保存即可。

十：宅家看剧、休闲小零食【阿拉棒】；

食材：鸡蛋1个、120g低筋面粉、白糖30g、玉米油10g

1、将所有的食材倒在一起搅和搅和，下手搓揉成面团。

2、将面团擀成半厘米左右厚的薄片，再用刀切成细条，放在手中拧一下。

3、所有的“面条”都做好之后，摆放整齐放在盘子中，放进微波炉中加热4分钟，翻个面继续加热4分钟，宅家看剧哄孩子必备【阿拉棒】就做好啦。

这10个动动手就能做的小零食，个个简单顺手，随吃随做人人都爱，非常值得收藏！宅家休闲看电视，逢年过节待客下酒都用得着，哄孩子吃饭也超管用呦！