冬瓜怎么炒好吃又简单的做法图解?关于冬瓜怎么做更好吃呢
人气:207 ℃/2024-02-05 04:25:08
对于热衷于减肥的人士来说,冬瓜应该是他们的最爱。冬瓜清热消肿,在这个季节吃还是比较好的。冬瓜怎么吃好吃呢?关于冬瓜的做法我们一起来学习一下吧?
一、清炒冬瓜
1、先将冬瓜去皮,清洗干净,然后再切成薄片。准备点葱姜蒜,提前准备切好备用。
2、炒锅里加油,可以多放点油,油热之后,加入姜蒜末,炒出香味之后,再倒入冬瓜翻炒。
3、冬瓜大火翻炒片刻,加入适量盐、调料,等冬瓜变软之后就差不多了,然后撒入葱花,倒入少许生抽,搅拌均匀就可以出锅了。
二、冬瓜丸子汤
1、先准备一块冬瓜,去掉冬瓜皮,清洗干净并切成5毫米的厚块,放到碗中备用。
2、提前准备好猪肉馅,加点生姜水,适量盐、少许生抽、少许蚝油,再加一个鸡蛋朝顺时针方向搅拌上劲。
3、一切都准备就绪厚,锅里烧点热水,水开之后倒入冬瓜大火煮上10分钟左右。
4、然后转小火,把搅拌好的猪肉馅用虎口挤出丸子,所有的肉馅都挤完之后,再大火煮上5-10分钟。
5、水开之后,用勺子撇去浮沫,这样汤看起来干净一点。然后加上适量盐,撒上些许葱花,美味的冬瓜丸子汤就做好啦。
三、美味的红烧冬瓜
1、冬瓜提前准备好,清洗干净并去掉皮,切成大块,削皮的部分比较硬,可以用刀划个井字这样比较入味。
2、将准备好的青红椒清洗干净切成小圈,大蒜去皮洗干净,生姜切成末。
3、炒锅里放入适量的油,撒少量的盐,然后将冬瓜硬的一面朝下,小火慢煎,煎至金黄,煎的过程可以晃动锅,让冬瓜受热均匀。
4、将冬瓜煎至金黄之后,再将准备好的姜蒜放入锅中,倒入适量的盐、调料、生抽、蚝油等搅拌均匀之后盖上锅盖中火焖3分钟。
5、揭开锅盖,翻炒一下,再加入青红辣椒,快速翻炒一下就可以出锅啦。
以上就是冬瓜的美味吃法,你学会了吗?
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