北欧粉小篮子：这是真的可以吃的篮子

小时候总觉得，如果放食物的盘子也能吃就好了！而我又很偏爱篮子，我想着，如果能像童话故事那样，提着一篮子面包，除了香喷喷的面包可口，篮子也能吃个精光，那该有多开心啊！所以我今天就做一款，可以吃的篮子面包！！！一篮子都能吃的哦！！

花篮材料：面包粉250克，水120克，无味植物油15克，奶粉15克，细砂糖25克，盐2克，耐高糖酵母3克，全蛋液适量。

面包材料：面包粉250克，鸡蛋1个，水100克，奶粉20克，无味植物油30克，盐3克，酵母4克。

馅料：芝士碎适量。

花篮制作过程：

1、花篮的材料全部放入搅拌缸中，搅拌成光滑的面团即可，无需出膜，盖保鲜膜醒发30分钟。

2、醒发的面团成大片开，切成长条。

3、一张锡纸盖在倒扣的碗上，锡纸的亚光面朝向面团，搓成长条的面团纵横交错摆上。

4、用一根面团开始串起来，出现篮子的形状。

5、编好的篮子切掉多余的面团，接口捏紧，面团表面刷蛋液，放在烤盘上。

6、篮子放入已预热的烤箱中层，烤箱以上下管均180度预热，烤20分钟后取出，去掉碗，篮子翻过来继续烤20分钟。

面包的制作过程：

1、面包的所有材料放入搅拌缸中。

2、搅打面团至能拉出薄膜。

3、面团收园入盆进行一发。

4、一发约需2个小时，发酵到位的面团取出，按压排气分割成均等的6份，滚圆醒发15分钟。

5、醒发后的面团压扁，包入少许的芝士碎，再次整形成橄榄形，摆放在法棍模具中，进行二发。

6、二发到位的面团表面划刀口。

7、模具放入已预热180度的烤箱中层（上190，下170），烤20分钟。

8、到时取出面包，放凉后装入保鲜袋中保存，面团中包入少许的芝士碎，重量忽略不计。

TIPS：

1、烤箱温度及烘烤时间，务必根据自家烤箱的脾气来定。

2、面团中包入了少许的芝士碎，数量非常少，没有可不用。

3、面团发酵的时间，需根据室内的温度来定，面团发酵时注意盖保鲜膜。