贝壳类去沙方法 1分钟内如何让贝壳类快速吐沙

相信有很多的朋友和小美一样，大爱海鲜。

甚至到了无海鲜不欢的地步。

但是吃海鲜也是个讲究的活，就拿贝类来说，小美最喜欢的是蚬子，扇贝。

扇贝还好，只需要简单的处理就能清洗干净，那蚬子类的贝壳呢？

有没有过买回家，泡一泡，然后做完还是觉得吃了一嘴沙子的赶脚。

今天小新就来教你如何能快速的除去贝壳类中的沙子和杂质。

方法一：盐水浸泡法

还是比较常见和大家一贯使用的。

将蛤蜊放置于清水中，撒入适量食盐，用盐水浸泡，静置两小时左右（或者往里放点香油也可以）。

这种方法呢，速度较慢，并且需要换水好多次，静置的时间也慢，不能满足吃货的口腹之欲有木有~

方法二：温水浸泡法

将蛤蜊放置于30~40度左右的温水中浸泡，十分钟左右即可。

当然也可以往里面加入适当的盐和香油。

不过一定要注意水温，否则都烫熟了，还怎么吐沙子。

方法三：摇晃法

此方法简单粗暴。

准备两个盆，在一个盆中放入蛤蜊倒入适量水，将另一个盆子倒扣上去，开始来回上下摇晃，摇晃一分钟左右，打开就能发现吐了不少沙，用水洗后再次摇晃，反复三四次即可。

注意水不宜多快略过蛤蜊即可，水太多会溅到自己，摇晃的力道适中，幅度不宜过大太，大力会将蛤蜊壳撞碎哦。

PS：

前2种都是比较温和的方式，

最后一种稍微有点粗暴，适合赶时间的人使用哦。

还想知道什么样的厨房小妙招。

都可以给小美留言哦

小美一定知无不言言无不尽。