如何避免因价格波动亏损？如何涨价才能不引起客人反弹



作为酒店管理者，涨价是一个常见的问题。在不同的市场环境下，我们需要不断地调整价格策略，以确保酒店的盈利能力。然而，涨价并不总是容易的事情，尤其是在经济不景气或者竞争对手众多的情况下。那么，如何把握涨价的力度？如何涨价才能不引起客人反弹，但又能获得较高收益？以下是一些建议，希望对您有所帮助。

1、了解市场需求和竞争态势

在决定涨价之前，首先要了解市场需求和竞争态势。这包括分析当地的旅游市场、客房需求、客源结构以及竞争对手的价格策略。通过这些信息，我们可以判断当前的市场环境是否适合涨价，以及涨价的幅度和时机。

2、制定合理的涨价策略

在了解市场需求和竞争态势的基础上，我们需要制定合理的涨价策略。这包括以下几个方面：

(1)确定涨价的目标：涨价的目标可能是提高酒店的盈利能力、优化酒店的品牌形象、吸引更多的高端客户等。明确目标有助于我们更好地制定涨价策略。

(2)制定涨价的时间表：涨价的时间表应该与市场需求和竞争态势相适应。例如，在旅游旺季或者酒店入住率较低的时候进行涨价，可能会引起客人的不满；而在淡季或者酒店入住率较高的时候进行涨价，可能会带来较高的收益。

(3)设定合理的价格区间：涨价后的价格应该与市场同类产品的价格相匹配，避免过高或过低。同时，我们还需要考虑客户的接受程度，避免一味地追求高利润而导致客源流失。

3、采取适度的涨价方式

在制定好涨价策略后，我们需要采取适度的涨价方式，以免引起客人的反弹。以下是一些建议：

(1)分阶段涨价：将涨价分为多个阶段进行，每次涨幅较小，让客人逐渐适应。这样既可以避免一次性大幅度涨价带来的负面影响，也可以观察市场的反应，及时调整策略。

(2)透明化涨价原因：向客人解释涨价的原因，让他们了解涨价的合理性。例如，可以提到成本上升、设施升级等因素。这样可以增加客人的理解和接受度。

(3)提供优惠政策：为了缓解客人的负担，我们可以提供一定的优惠政策，如免费赠送早餐、折扣等。这样既可以平衡客人的心理预期，也有利于稳定客源。

4、加强与客人的沟通

在涨价过程中，我们需要加强与客人的沟通，了解他们的意见和建议。可以通过以下途径与客人沟通：

(1)在前台接待处设置意见箱，鼓励客人提出意见和建议。

(2)定期举办客户座谈会，邀请客人参加，听取他们的意见和需求。

(3)通过酒店官方网站、社交媒体等渠道，发布涨价信息和解释，回应客人的关切。

总之，把握涨价的力度和方式是酒店管理者的一项重要任务。我们需要根据市场需求和竞争态势，制定合理的涨价策略，并采取适度的涨价方式。同时，加强与客人的沟通，让他们理解和接受涨价的原因和目的，有助于维护酒店的客源稳定和品牌形象。