白发转黑的最佳食物,老话说,入冬吃4黑头发黑一年
大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
大家好这里是阿九美食,给大家分享好吃的家常菜。推荐的菜谱在家里就能做,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的朋友快来试试吧。
黑芝麻饼步骤:
第一步:制作黑芝麻馅
1. 将炒熟的黑芝麻放入食品加工器具中,搅拌成糊状,如果使用黑芝麻酱则无需此步骤。
2. 加入适量白糖,根据个人口味调甜。
第二步:制作饼皮
1. 取一小碗,加入适量糯米粉或普通面粉。
2. 慢慢加入花生油或植物油,搅拌成面团。
3. 慢慢加入清水,直至面团柔软且可以捏成团。
第三步:包裹馅料
1. 取适量面团搓成小圆球,用手指压扁成圆片。
2. 在圆片中间放上一小勺黑芝麻馅,然后将面皮围绕馅料包裹成饼状。
第四步:煎烤
1. 平底锅中加热少许油,放入饼状物。
2. 小火煎至两面金黄即可。
五谷红糖粥步骤:
1. 准备工作:
将黑米、红豆提前浸泡,红枣去核,花生去皮备好。糯米清洗干净。
2. 煮主粥:
将浸泡好的黑米、红豆、糯米放入清水中,大火煮沸后转小火,慢炖1小时,至五谷材料变得熟软。
3. 加入红枣花生:
在主粥基础上,加入红枣和花生,继续慢炖20分钟,待红枣和花生熟软入味。
4. 调味加红糖:
根据个人口味加入适量红糖,搅拌均匀,使粥变得甜润可口。
5. 继续煮至粘稠:
继续小火慢炖,煮至粥变得浓稠,糯米熟烂,五谷材料充分融合。
6. 出锅装盘:
待粥煮至理想状态后,即可熄火,盖上锅盖焖一会儿,使粥更加香浓。然后盛出,可以撒上一些桂花或者花生碎点缀,增添颜值。
虾仁玉米粒炒饭步骤:
1. 准备工作:
将虾仁剥去外壳,去除泥肠,用清水洗净。玉米粒可以选择使用新鲜玉米或者罐装玉米,备好熟透的米饭。
2. 处理食材:
将洗净的虾仁用少量盐和料酒腌制片刻,使其入味。将新鲜玉米粒剥离或者打开罐装玉米,备好其他辅助食材如胡萝卜丁。
3. 炒虾仁:
在炒锅中加入适量食用油,放入腌制好的虾仁,迅速翻炒至变色,取出备用。
4. 炒蔬菜:
在同一锅中加入一些食用油,放入胡萝卜丁和玉米粒,翻炒至蔬菜变软糯。
5. 炒饭:
加入事先准备好的熟透米饭,用铲子拆散米饭,与蔬菜充分混合,确保每粒米饭都裹上颜色。
6. 调味:
加入适量生抽、盐和胡椒粉,搅拌均匀。再将炒好的虾仁放入,继续炒匀。
7. 出锅装盘:
待虾仁炒熟入味后,即可熄火,盖上锅盖焖一会儿,使味道更加渗透。然后盛出,装盘时可以撒上一些葱花或者香菜点缀,增添香气。
菠菜鸡蛋羹步骤:
第一步:准备菠菜
1. 将菠菜用清水冲洗干净,沥干水分后切碎备用。
第二步:准备鸡蛋液
1. 取一个容器,打入鸡蛋,加入少许盐,打散搅匀。
2. 如喜欢,可以加入少许鸡精或味精调味。
第三步:炒菠菜
1. 在平底锅中加热少许食用油,放入切碎的菠菜,快速翻炒至变软。
2. 加入少许盐调味,翻炒均匀。
第四步:倒入鸡蛋液
1. 将炒好的菠菜均匀铺在锅底。
2. 缓缓将打散的鸡蛋液倒入锅中,用铲子轻轻推动使鸡蛋液均匀分布在菠菜上。
3. 待鸡蛋开始凝固,底部熟透时,即可翻面或用盖子盖上焖煮片刻。
第五步:完成
1. 待鸡蛋完全凝固后,用锅铲或盘子将菠菜鸡蛋羹翻转到盘子上。
2. 如喜欢,可以撒上少许葱花进行装饰。
3. 切块后即可上桌享用。
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