春游可以做什么好吃又简单的零食?五一郊游别再买零食了
时间过的真快,今天五一小长假就开始了,很多朋友平时工作很忙,终于可以放松下来,约上几个朋友,或者是带上家人,去公园,郊区或者是旅游景点转一转。
很多人出门的时候,都喜欢在超市里,或者是景点买一些小零食,其实外面卖的不一定有自己做的健康营养,特别是孩子正在长身体的时候,在吃的方面更不能马虎。
今天就给大家分享4种小零食的做法,有空可以做给家人吃,比外面卖的更健康,下面一起来看看吧。
一,香酥鸡蛋卷1.取一个小盆,里面打入5个鸡蛋,加入少许食盐,一大勺白糖,用筷子搅匀打散,等白糖化开以后,再加入一小块黄油,继续搅拌,倒入低筋面粉二两左右,最后加入一小把黑芝麻,搅拌均匀备用。
2.平底锅烧热,舀一勺面糊倒入锅中,用勺子摊平,一分钟后鸡蛋面糊就变成了金黄色,然后用筷子把鸡蛋卷起来,慢慢烙熟就可以了,等凉了以后,吃起来香酥可口,非常美味。
二,脆皮香蕉1.准备香蕉4到5个,先去掉头尾,从中间切开,去掉外皮放入盘中,准备一个盘中,放上适量的玉米淀粉,再准备一盘面包糠备用。
2.盆里打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散,把香蕉段裹匀淀粉,沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠备用。
3.起锅倒入食用油,等油温五成热时,改中小火下入裹好的香蕉,炸至定型以后,用筷子翻面,炸至外皮酥脆即可捞出控油,摆入盘中就可以上桌食用了。
三,可乐鸡翅根1.准备鸡翅根一斤左右,洗净后挤干水分备用,生姜一小块切成姜片,大葱半根切成斜片,再放入几粒花椒,3个红干椒,一粒八角备用。
2.炒锅烧热,添入少许食用油,放入鸡翅根,晃动炒锅,煎至一面微黄色,颠锅翻面,继续晃动炒锅,煎至鸡翅根两面金黄时,放入葱姜和大料。
3.开小火不断的煸炒,炒出葱姜和大料的香味,添入半勺清水,倒入400毫升可乐,加入料酒5克去腥,加入食盐3克,搅拌化开调料。
4.盖上锅盖,焖煮20分钟,使鸡翅根慢慢入味,然后捡出葱姜和大料,开大火收一下汤汁,简单翻炒几下,装入盘中,再浇上汤汁,放上葱丝和香菜点缀,美味即成。
四,琉璃花生米1.花生米半斤左右,用水淘洗干净,控干以后倒入盆中,打入一个蛋清,用手抓拌均匀,使花生米裹上蛋清,加入食盐入底味,适量的玉米淀粉拌匀。
2.起锅倒入食用油,油温四成热时下入花生米,用勺子连续翻动,改小火慢炸两分钟,炸至花生米外皮酥脆,倒入漏勺中控油。
3.锅内留少许底油,加入白糖30克,添入半勺清水,继续搅拌,把糖汁从白色炒至黄褐色时离火,倒入花生米,快速翻炒均匀,倒入托盘中,用筷子分开,避免粘连。
4.等花生米放凉以后,装盘就可以食用了,吃起来香甜酥脆,回味无穷。
五一假期,不管是准备出门旅游还是在家休息,都可以自己动手做一些零食,即健康又有成就感,出门的时候带一些,吃着既营养又美味。
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