柠檬百香果怎么保存长久?百香果,柠檬这样保存可以放一年不坏
人气:442 ℃/2024-03-04 00:30:05
- 柠檬:若干;
- 百香果:若干;
- 其他水果:按个人喜好;
1)清洗
柠檬用盐搓洗表皮,然后用清水冲洗干净;这里建议洗的仔细一点,因为柠檬皮后面我们是要留用的。(会在下一个视频中介绍)
柠檬用盐搓洗干净
百香果这里主要是取里面的汁,所以只要把表面的灰尘等洗干净就可以了。百香果的皮也可以做美食,比如做成果脯。(如果当地气候合适,做成果脯是不错的选择;如果只能用烤箱个人觉得就不划算了,这里我是直接舍弃了)
百香果取汁
2)去皮
柠檬皮这里切掉,尽可能薄一些,不过稍微带点白色也没关系;另外一个是,去皮以后取汁会更方便一些;
柠檬去皮
皮记得不要扔掉了,后面我们会分享保存方法以及简单的介绍一些食用方法;
柠檬皮
榨汁准备一个容器,一个滤网;
柠檬汁容器及滤网
柠檬一切两半,方便挤汁
柠檬切半
我这里是纯手动挤汁了,如果有工具会更省劲;
手动挤柠檬汁
总共用了19个柠檬,最后得到600ml柠檬汁;
柠檬汁
百香果直接取汁就可以了
百香果汁
装袋取一个一次性制冰袋,缓慢的倒入。下面可以放一个容器接着,防止汁水撒到外面浪费。这里用冰盒也是可以的,但个人觉得如果是量大的话用冰袋会更划算。
缓慢倒入柠檬汁
柠檬汁灌装中
装满的袋子捏几下袋口就可以了,这个袋子的方便之处在于,它会自动封口,不需要额外的东西。
封口
倒立、横放都不会洒出来
袋装好的柠檬汁
百香果汁也一样。不过这里要注意的是,百香果汁里面有一些筋需要挑出来,否则不好灌装。
百香果汁
保存装袋好的果汁直接放到冰箱里冷冻就可以,放一年都没问题的。想吃多少就用多少,很方便!下图是我冻了一晚上的。
冷冻好的柠檬汁、百香果汁
看了这些介绍之后,你是不是也跃跃欲试呢?详细的视频可以点击下方链接:
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