吃不完的白米饭能做馒头吗?米饭馒头最不健康的吃法
人气:243 ℃/2024-05-08 11:14:31
菜汤泡米饭、菜汤泡馒头是很多人特别喜欢的一种进食方式,这样的做法感觉吃起来更有滋味,而且几乎不用咀嚼就可以咽到肚子里。看起来好像也比较容易消化,其实汤泡饭并不可取。
中国有句俗语,叫作“汤泡饭,嚼不烂”。汤泡饭并不像我们想象中的那样松软和容易消化,汤泡饭是汤和饭混在一起的,汤汁的浸泡并不能使食物像粥那样粘稠软烂。此外,汤泡饭由于包含水分较多,饭会很容易吞咽,因此会使对食物的咀嚼时间减少,食物还没被咀嚼充分就连同汤一起快速吞咽下去,舌头上的味觉神经就会来不及接受刺激,让人食不知味,无法感知多种食物混合在一起所带来的美味。
长期食用汤泡饭可以导致机械消化功能减退,比如咀嚼肌萎缩,严重一点就会变成大家所说的“蛇精脸”。此外,在幼儿期间,咀嚼食物这个简单的动作会直接刺激孩子颌骨的发育,一旦缺少咀嚼功能的锻炼,就会严重影响恒牙和颌面部骨骼的正常生长发育,从而导致牙齿拥挤和错位。
正常食物由口腔进入胃内需要时间,而汤泡饭的方式会加快进食的速度,短时间内进入胃部食物过多,消化酶分泌量会相对不足,从而可导致化学性消化不良,从而增加胃肠负担。此外,由于短时间内进食过多,也会无形之中增加十二指肠的压力,升高“十二指肠球部溃疡”的风险。
总的来说,汤泡饭是不利于养生的,长期食用甚至还会“害生”。此外,各种食物在口腔内经过牙齿咀嚼、舌头搅拌这个过程本身就是一种美妙的体检。所以,别“犯懒”,学会细嚼慢咽,用心去享受进食的过程。
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