高钙奶和纯牛奶蛋白质区别，普通牛奶和高钙牛奶应该怎么选

我需要给孙子购买高钙奶吗？高钙奶就一定高钙吗？

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很多家长经常会问，说：“潘大夫啊小孩一定要喝高钙奶嘛，高钙的奶里头真的高钙吗？”

其实我个人觉得这件事情是仁者见仁，智者见智。我希望家长们也不要上商家宣传的当，因为有的时候就是个智商税，因为不一定，奶本身已经涵盖很多了。实际上我们再人为的再加入钙是一件莫名其妙的事情。

胖大夫在讲课中间反复强调，我们中国人现在的饮食结构实际上跟以前比已经有了明显的改观，那么奶的含量其实没有缺的那么多。我们很多小孩儿实际上是因为晒太阳不够，体内维生素合成不够，所以导致了它整体上的这个没供上来，也没有吸收进去。

因为真正的是我们很多人的骨营养不好，实际上是因为吸收不好，缺维生素D的问题，不是缺钙的问题。因为很多中国的消费者往往并不懂得牛奶本身富含钙的这个事实，商家打出高钙奶的这个牌子，就能吸引很多人去购买。

我们的研究也发现，越是不懂得牛奶营养价值的人，越容易受到高钙奶的诱惑。牛奶加钙是一件非常难的事儿，因为外加的钙太多了，会导致牛奶蛋白质的沉淀，影响口感。因此加钙的量是很有限的，远不如牛奶里头原有的钙那么多。同时的话呢，外加的钙也未必就是牛奶中原来钙的状态。那么没有人能证明额外加的钙和牛奶原来的钙能保持一样的吸收率。

所以我特别强调一下，就是说奶的吸收，奶的里头的钙的吸收，那么这件事情是很重要的。所以个人建议呢，就是我们其实就买普通奶就好了，不要被那种概念炒作，然后智商税的行为所诱惑。相信奶牛有的时候比相信广告要靠谱的多。这里头意见供大家参考。