芭蕉和香蕉是一种吗?这对双胞胎到底有什么区别呢
古往今来,芭蕉都是文人骚客、诗人画家笔下的美谈,从唐代“隔窗知夜雨,芭蕉先有声”、“戏问芭蕉叶,何愁心不开”,到南宋“流光容易把人抛。红了樱桃,绿了芭蕉”、“窗前谁种芭蕉树,阴满中庭。阴满中庭,叶叶心心,舒卷有馀清。”,芭蕉无不给人一种“自是相思抽不进,却叫风雨怨秋声”的诗情画意。
但在我们现实生活中常常听到的确是香蕉,那吃货的世界里,香蕉和芭蕉是一回事吗?二者长相相似,这对亲兄弟究竟有何区别呢?记住这几点,再也不会瞎买了,早知道早受益的。
香蕉和芭蕉有很大程度上是相似的,有人说二者是近亲,有人说二者是双胞胎兄弟,其实香蕉和芭蕉是同一根出生的,都属于芭蕉科芭蕉属的多年生草本植物,但是有句老话说得好“一母生九子,九子各不同”,所以香蕉和芭蕉最大的区别就是外观和口感的区别。
一看外形:
香蕉外形弯曲呈月牙状,果柄短小,果皮上有5-6个棱;而芭蕉呈直线型,看起来肥嘟嘟的,两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,是“圆缺状”,它的果柄较长,果皮上有3个棱。
二看颜色:
香蕉未成熟的时候是青绿色的,成熟后变成黄色,并带有褐色斑点,俗称“梅花点”,果肉是黄白色,横断面近圆形;而芭蕉过批示灰黄色,成熟后表面没有斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
三闻味道:
香蕉香味浓郁,味道是甜甜的,科学研究证明吃香蕉能够让人心生愉悦,全身心得到放松,这是因为香蕉中含有“反酸”,而“反酸”是一种快乐激素,能够帮助消除精神上的压抑,释放心理压力,解除郁闷;而芭蕉的味道虽然甜,但回味时稍微有一点酸。
四看营养价值:
香蕉和芭蕉营养价值差不多,香蕉口感软糯,芭蕉口感偏硬,从中医角度都有润肠通便的功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,对老年人来说宜吃芭蕉。
香蕉和芭蕉这对兄弟,虽然长得很像,但是仔细看来确是完全不同,记住以上4点,就再也不会买错了,早知道早受益,赶紧告诉家里人,你学会了吗?我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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