如何卖农村特产挣钱?农村大哥卖萧县特色千子
人气:325 ℃/2023-12-07 15:36:33
美食,具有地域性,不同的地方,具有不同的地方特色美味。
千子,也称“让菜”,是安徽萧县的传统特色美味,主要由红薯淀粉、红薯粉条以及肉末等材料制作而成。
由于地域的差异,做法不尽相同、叫法也有区别,有的地方称为焖子,不知道您那儿叫什么?
在以前物资匮乏的年代,就是这简单的食材,也只有在过年的时候才舍得做,还要留下一部分舍不得吃完,留着家里来亲戚时招待客人。因此,千子,也成了记忆中的年味、舌尖上的美味,更是一种乡愁、一种情怀,一种家乡的味道。
现在,生活水平提高了,物质丰富了,饮食也变得多元化,但是,千子作为传统美食依然受到人们的喜爱,在皖北,“萧县特色千子”的招牌随处可见。
萧县的陈大哥就以卖千子为生,每天早上3、4点钟起床,泡粉丝、剁肉馅,用大蒸笼中火蒸50分钟,刚出锅的千子,摆到集市上还热腾腾的冒着热气。新鲜的食材,现蒸现卖,劲道好吃。
陈大哥说:千子8块钱1斤,特别好卖。2天1个大集,平均一个集市能卖200斤左右,好的时候能卖到300斤,收入还行,比外出打工强。
他在摊位上打上了“快递”、“包邮”等字样,他希望通过线上销售,让家乡的特色能够插上翅膀,让更多的人能够吃到家乡的美味,也让自己有更多的经济收入,让他郁闷的是:线上销售几乎没有订单,全靠摊位上这2天1个大集的销量。
真心希望家乡的特色千子,能够步入线上快车道。
千子、让菜、焖子,你们那儿叫什么?喜欢吃吗?
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