清炖羊腿骨最正宗的做法:老刘今天做羊大骨汤儿子儿媳抱着直接啃
人气:466 ℃/2024-01-23 11:43:06
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1、羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。
2、 今天老刘就来分享一下“羊骨汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
羊大骨、生姜、大葱、青蒜、萝卜
4、先把羊大骨斩成块,清洗干净。把羊大骨放入炖锅中,放入凉水,水量要漫过食材,盖上锅盖大火烧开,锅开后撇去浮沫,把羊大骨捞出,再次冲洗干净,把焯好水的羊大骨放入炖锅中
5、再放入漫过食材的凉水,放入姜片、葱,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖40分钟。白萝卜切去两头再切片,把萝卜片放入炖锅中,把萝卜片烧到酥烂,盖上锅盖烧20分钟
6、时间到时把葱挑出来,撒上白胡椒粉,搅匀即可装盆美味即成。再切点青蒜叶,喝羊汤时放点青蒜叶是增香的
7、可用于血小板减少性紫癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
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