酒店管理者除了要有良好的服务意识以外，还需要读些什么书来提高自己的管理水平呢?下面是由小编为大家整理的推荐，希望你会喜欢!
推荐1
现代酒店管理经典
何建民
如果你计划要从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。
推荐2
国际酒店管理
本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。对于初入酒店行业的人而言，本书显得有些深奥。不过如果是酒店部门总监以上人员，此书是非读不可的。从当前国际酒店集团的介绍，到不同国家相关政策对酒店经营管理的影响;从酒店开发需要评估的主要因素，到酒店管理合同的主要原理;从国际市场上的酒店营销，到跨国人力资源管理，本书均有涉猎，且阐述透彻。本书的作者是国际酒店行业的权威人士ChuckY. Gee，而译者则是北京二外的谷慧敏教授。
推荐3
酒店帝王:希尔顿传奇
唐拉德·希尔顿
《酒店帝王:希尔顿传奇》讲述的是美国最具影响力的酒店大王希尔顿在其发展历程中演绎的故事，我们将看到他叱咤风云的往事，看到他怎样在时代的汪洋中乘风破浪。一篇篇幽默可爱的文字，一个个生动活泼的故事，带给你不同于以往的阅读快感。
推荐4
丽思卡尔顿的黄金准则
他们的服务哲学“我们是绅士和淑女，我们为绅士和淑女服务”可以说是全球酒店行业最著名的服务格言了!丽思卡尔顿酒店也是酒店行业中唯一获得美国MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的酒店公司。那么，“绅士和淑女”是如何练成的?秘诀就在丽思卡尔顿酒店公司申报MAICOLMBALDRIGE国家质量奖的申请报告中。本报告完整阐述了丽思卡尔顿酒店的质量管理的体系和理念，报告的英文版本可以在丽思卡尔顿酒店的官方网站下载。不过听说丽思卡尔顿已经出版了一部《丽思卡尔顿的黄金准则》，并已在全球发行——实在让人期待!
