油麦菜的家常做法

人气:225 ℃/2023-05-26 18:47:03
【导读】 油麦菜的家常做法,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!油麦菜还具有一定的食疗功效,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。下面是小编给你精心整理...

油麦菜还具有一定的食疗功效,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。下面是小编给你精心整理,仅供参考。

一、蒜茸油麦菜家常的做法

菜谱简介 清香爽口

材料

主料:油麦菜300克,

调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,白皮大蒜20克

做法

1.油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段;

2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火;

3.放入蒜末,起锅装盘。

二、炒油麦菜家常的做法

材料

油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.

做法

1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.

2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.

3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.

三、蚝油油麦菜家常的做法

材料

油麦菜,蚝油,油

做法

1.油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过凉水,再控净水。

2.锅内加底油,大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

四、猪油渣爆炒油麦菜家常的做法

材料

油麦菜2棵约300g,肥猪肉猪皮跟猪肉之间那些80g,蒜3瓣,油盐适量

做法

1、把油麦菜清洗干净,扭成两段,沥干水分

2、蒜去衣拍扁

3、肥猪肉切片

4、锅里放一点点油烧热,放入肥猪肉片,慢火爆出猪油,把油渣煸至微黄

5、调至大火,下蒜爆香,下油麦菜爆炒2-3分钟

6、加盐调味即可享用

小编推荐:油麦菜的功效与作用

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

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