香蕉如何烹饪好吃

人气:276 ℃/2023-03-23 03:10:16
【导读】 香蕉如何烹饪好吃,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!大家知道吗?香蕉有润肠、解毒、养阴润燥的功效,是营养又美味的水果,今天,小编为大家整理了好吃的香蕉做法,希望大家喜欢!香蕉蛋卷的做法材料面粉,香蕉,糖,牛奶,橄榄油,鸡蛋,巧克力酱做法1、面粉过筛后加...

大家知道吗?香蕉有润肠、解毒、养阴润燥的功效,是营养又美味的水果,今天,小编为大家整理了好吃的香蕉做法,希望大家喜欢!

香蕉蛋卷的做法

材料

面粉,香蕉,糖,牛奶,橄榄油,鸡蛋,巧克力酱

做法

1、面粉过筛后加入细砂糖,再倒入打散的蛋液搅拌均匀;

2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀;

3、将搅拌好的面糊过筛;

4、平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼;

5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎;

6、将香蕉卷入蛋饼内,表面挤上少许巧克力酱,撒上椰丝即成 。

香蕉戚风蛋糕的做法

材料

蛋白4个,白醋几滴,细砂糖60g,蛋黄3个,低粉80g,水1大匙,油50ml,香蕉去皮净重80g

做法

1.将香蕉用叉子碾成香蕉泥,加入水,调成糊状;

2.蛋黄里加入香蕉糊,15g白糖,油,用打蛋器打至浓稠;

3.筛入低粉,搅拌均匀;

4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;

5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;

6.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;

7.烤箱预热180度,30分钟;

8.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。

煎香蕉的做法

材料

香蕉 随意

面粉 蛋 面包削/燕麦削

柠檬 蜂蜜

做法

我喜欢吃甜食,喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀~ 结果发现了煎香蕉,自己尝试了,即简单又美味,在这里与大家分享

1. 将香蕉去皮,切半及切断;蛋打散

2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列

3. 去皮的香蕉裹上面粉,适度把面粉压在香蕉肉上,然后裹上蛋液,最后是面包削

我没有面包削,所以用燕麦削,感觉更香更健康

4. 平锅上抹少许油,中火煎香蕉至均匀的金黄色

放多油会比较香,不过要求低卡的话就不行哦~ 放少油煎出来的香蕉酥脆,也不赖

5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可 <3

*煎过的香蕉比原本的香蕉来得更香甜,放上清新的柠檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜腻。柠檬口味的优格冰淇淋冷热搭配更佳!

蜂蜜香蕉慕斯的做法

材料

蜂蜜15g,香蕉泥100g,打发淡奶油100g,牛奶50g,吉利丁4g,蛋黄1个,柠檬汁4g

做法

1.首先将吉利丁粉与粉重量的3—5倍的冷水调匀至浆糊状泡吉利丁的水温必须低于28℃

2.将泡好的吉利丁放入牛奶中,隔水加热至胶体完全融化

3.将蛋黄与绵白糖混合搅拌均匀,再将拌匀的蛋黄加入牛奶中,混合加热至80—90℃左右停火

4.将香蕉与柠檬汁混合拌匀粉碎

5.加入蜂蜜混合拌匀

6.将混合拌匀的香蕉泥加入3中混合搅拌均匀

7.当浆料冷却至30℃左右时,加入打发好的淡奶油混合拌匀

8.在模具底部放上一层蛋糕坯,将调好的慕斯浆料挤入模具中约一半高度

9.在浆料上再放上另外一块蛋糕坯

10.用剩余的浆料将整个模具填满,将表面抹平,送入冷冻柜中冷冻

11.约3小时后,从冷冻柜中取出,上边缘用火枪加热,向上取出模具,表面装饰即可

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