清炒菜花绝对是家常菜了，但是越是家常菜就越不容易做好，想要做好清炒菜花那就要多花一些心思了。下面小编给大家分享清炒菜花的做法，希望你喜欢。
一：榨菜清炒菜花
食材准备
菜花，榨菜，食用油，盐。
方法步骤
1、菜花掰成小朵后浸泡洗净;
2、起油锅，油热后放入菜花翻炒，并烹入适量的盐翻炒均匀;
3、放入准备好的榨菜翻炒至菜花断生即可出锅。
二：番茄清炒菜花
食材准备
菜花，番茄，洋葱，色拉油，食盐，鸡精，生抽，白糖。
方法步骤
1、番茄去皮切小丁，菜花掰小朵洗净焯水过凉，洋葱切碎;
2、起油锅，放入洋葱煸炒后加入番茄丁炒至软烂成泥;
3、加入焯好的菜花翻炒均匀，烹入生抽，撒入少许白糖、食盐与鸡精翻炒均匀即可出锅。
三：虾米清炒菜花
食材准备
菜花，食盐，调和油，香菇，虾米，柿子椒。
方法步骤
1、菜花掰成小朵清洗干净并焯水，香菇切小块，柿子椒切块，虾米泡好，蒜切粒;
2、起油锅下入蒜粒爆香后继续加入虾米翻炒出香;
3、接着放入香菇与菜花翻炒，翻炒一段时间后加入柿子椒继续翻炒;
4、烹入食盐翻炒均匀即可出锅装盘。
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