虾能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。你了解龙虾要怎么做吗?接下来，小编跟你分享龙虾的好吃做法。
龙虾的食材准备
主料活龙虾
1只 辅料青葱
3根大蒜
6个红辣椒
2个生粉
少量料酒
少量盐
少量蛋清
1个生抽
少量白胡椒粉
少量龙虾的具体做法步骤
1.用筷子放尿
2.分开头和身子
3.剪开背部去细肠
4.头部内两边去腮
5.身子切块，大钳子砸碎
6.放入蛋清，生粉，料酒，少许盐，白胡椒腌制15分钟
7.准备好葱姜蒜，辣椒切碎
8.热油爆葱姜蒜辣椒末
9.放入龙虾爆炒，加入少许水闷上5分钟，起锅前放入少许糖，收汁即可。
虾的营养价值
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
常吃鲜虾炒、烧、炖皆可，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
