鸡蛋的吃法多种多样，鸡蛋的营养价值自然不用多说。每天吃一个鸡蛋不仅能补充人体所需的营养素，还能有效帮助人增强抵抗力，增强体质。以下是小编推荐的鸡蛋早餐杯做法，欢迎阅读!
制作鸡蛋早餐杯的食材
制作鸡蛋早餐杯的步骤
1.1，洗净蘑菇后切片
2.2，洋葱、香肠及西红柿干切丁
3.3，制作薯蓉。将即食薯蓉加热水拌匀
4.4，用高火烧热锅，加少许油，炒香洋葱，加入蘑菇、香肠及西红柿干煮3-5分钟。加入盐及黑胡椒调味，备用
5.5，准备玻璃瓶，在瓶底加入薯蓉，然后加入蘑菇香肠，表面打入鸡蛋
6.6，将玻璃瓶放入锅中，加入水至半个瓶身高度，用大火将水煮滚
7.7，调至中高火煮30分钟，直至鸡蛋煮熟，洒上香菜碎即成
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。
2、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
5、鸡蛋中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。
6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
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