在中国，怀孕是全家人的大事儿。老人家有老人家的规矩，年轻人有年轻人的观念，到底什么能吃什么不能吃，该怎么吃，你真的清楚吗?下面是小编收集的关于孕妇吃茄子的资料，欢迎大家点击阅读。
孕妇能吃茄子吗?
中医这么说
*********说过，中医是中国对世界的伟大贡献。民间很多关于孕期饮食禁忌，有些来自中医，有些借着中医的名头，但事实并非如此。虽然古人的很多观点，现在看来已经不合时宜，但咱们也有必要了解下，中医对孕期饮食禁忌到底有哪些观点。孕妈妈是否可以吃茄子呢？
茄子虽然营养丰富全面，且功效良多，但毕竟属于寒凉食物，孕妇能吃吗?孕妇是可以吃茄子的，但是也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。对于身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇来说，茄子不宜多吃。
手术前也不要吃茄子。因为茄子中有一些营养成分可能导致麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。因此，孕妇吃茄子要适量适当，在分娩前就不要吃茄子了。
茄子是味美价廉的有益蔬菜，鱼香茄子、茄子煲等菜式味道鲜美营养丰富，备受广大民众的喜欢。但由于茄子属于寒凉食物，对于孕妇来说，若自己肠胃不好，吃茄子可能会对身体造成一些不良影响。但身体健康的孕妇吃茄子，则有对抗高血压、缓解痛经胃痛等好处。
茄子营养丰富且全面
茄子营养是比较丰富的：每100克茄子含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维生素E。
中医描述，茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠的功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。
植物学将茄子分为三个变种：
⒈圆茄
植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。
⒉长茄
植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。
⒊矮茄
植株较矮，果实小，卵或长卵形。种子较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、北京小圆茄等。
茄子的功效和作用
茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。
茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜皮下出血、淤血及坏血病均有一定防治作用。
茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。
另外，茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。
