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第四章细胞的物质输入和输出
第一节 物质跨膜运输的实例：
一、细胞的吸水和失水
1、细胞的吸水和失水取决于细胞内外溶液浓度差
2、实验：观察植物细胞的质壁分离和复原实验
①原理：原生质层细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质相当于半透膜，当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。
②材料用具：紫色洋葱表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管。
③显微镜等方法步骤：
a、制作洋葱表皮临时装片。
b、低倍镜下观察原生质层位置。
c、在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。
d、低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化变小，观察细胞是否发生质壁分离。
e、在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。
6低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化变大，观察是否质壁分离复原。实验结果：细胞液浓度<外界溶液浓度 细胞失水质壁分离细胞液浓度>外界溶液浓度 细胞吸水质壁分离复原
二、物质跨膜运输其他实例
1、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜功能特性
物质跨膜运输的方式
1、小分子：
方式 浓度 载体 能量 举例
自由扩散 高→低 × × O2、CO2、水、乙醇、甘油、苯只能从高到低被动地吸收或排出物质
协助扩散 高→低 √ × 葡萄糖进入红细胞
主动运输 低→高 √ √ 各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸收葡萄糖一般从低到高主动地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要。
2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式：大分子和颗粒性物质通过胞吞作用进入细胞，通过胞吐作用向外分泌物质。
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