豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。你喜欢自己动手做糖醋豆腐?你知道如何做出可口好吃的糖醋豆腐吗?下面是小编给你精心整理，仅供参考。
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材料
豆腐2块，鸡蛋2个，番茄酱，陈醋，白糖，湿淀粉
做法
1.鸡蛋只取蛋清用，蛋清里放入些生粉，一起打匀散;
2.豆腐切成厚块，裹上蛋清，放在油锅里炸成两面金黄里有细孔洞里最佳时取出待用;
3.锅里留底油，倒白糖烊化，接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开锅铲须不停搅动;
4.把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上，即可。
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材料
番茄酱，白醋，糖，盐，生抽，老豆腐，香葱，白芝麻
做法
1、先调个汁儿~~ 番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水，比例自己掌握。
2、老豆腐下锅煎，见硬了就倒掉油。
3、倒入调味汁，大火煮开，中火入味，大火收汁。
4、出锅，可撒香葱。我家连葱都木有了，直接撒了点白芝麻。。。就口米饭吃吧
!我自己蛮喜欢的不过不爱吃酸甜口的大概不喜欢。
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材料
番茄酱，醋，生抽，糖，盐，老豆腐
做法
1、老豆腐下锅煎，见到豆腐硬了，就捞起豆腐，倒掉油。
2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起，制成汁。
3、把油锅弄干净，然后倒入汁，汁用大火烧开。
4、加入炸好的豆腐，中火进味即可。
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材料
香豆腐或北豆腐1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了!
