火腿蒸冬瓜的做法很简单，而且营养价值也很丰富，做出来的菜很好看，看着都很多有食欲，味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的火腿蒸冬瓜做法，希望能够对您有所帮助!
制作火腿蒸冬瓜的食材
火腿蒸冬瓜简单又好吃的步骤
1.火腿先切片;
2.再切碎备用;
3.冬瓜切约5厘米厚左右;
4.然后用模具取出冬瓜，我用的是心型的;
5.冬瓜块排入盘中;
6.把火腿碎小心放在冬瓜上面;上锅蒸熟;
7.蒸好的的冬瓜水入锅，再加少许清水，加少许蚝油，香油和水淀粉煮成汁;
8.把7煮好的汁淋在蒸好的冬瓜上即可!可以加根香菜做成四叶草造型哦!
冬瓜排骨汤要不要放油
炖排骨汤不要放油。
1、炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
2、炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
冬瓜排骨汤的做法
主料：冬瓜400克，排骨200克
配料：生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作方法：
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
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