夏天的时候大家都喜欢吃西瓜，但你知道在夏天吃西瓜要注意些什么吗?夏天吃西瓜有什么好处呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的吃西瓜的好处和注意方法，希望能够对您有所帮助。
夏季吃西瓜皮 可消暑健脾
夏季是人们吃西瓜比较多的时候。其实，西瓜皮也可以食用。西瓜皮是一种具有药性的食物，对人体有益无害。
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
据了解，西瓜皮拥有丰富的营养成分，除了与瓜瓤一样含蜡质及糖分之外，还含有瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。
益处
1.消暑利尿：将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
2.夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮不用削去外皮500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
3.健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
5.壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
吃冰镇西瓜 可得讲究
夏季，西瓜因其有解暑、止渴等功效而深受人们喜爱，更有减肥的女士直接把西瓜当成了主食，晚上不吃饭只吃瓜。为了让西瓜吃起来更加冰凉可口，不少市民都习惯先把西瓜放到冰箱里冷藏后再食用，或者先吃一半剩下的放入冰箱储存。记者昨日采访社区医生了解到，冰箱不是“保险箱”，西瓜放进冰箱并不安全。
前几日，市民李女士就因吃了一块冰镇西瓜后闹肚子，去医院打了两天点滴才好。医生告诉李女士，由于她的肠胃功能较弱，最好不要再吃冰镇食品，而且西瓜冰镇也不要超过两小时。
为什么西瓜不能冰镇超过两小时呢?医生说，西瓜放入冰箱超过两小时后，就开始滋生细菌，超过12小时后，细菌滋生已经相当严重了，食用之后很容易引起肠胃方面的疾病。有的市民会在冷藏西瓜的时候裹上一层保鲜膜，觉得这样就安全了。其实不然，由于保鲜膜无法密封西瓜表面，加上西瓜切面已经与空气接触，所以西瓜在放入冰箱之后依然会滋生细菌。
如果一定要吃冰镇西瓜怎么办呢?首先，在购买西瓜时最好选择三四斤的西瓜，这样的大小正适合一家三口一次食用;再次，把西瓜放在冰箱冷藏室存放时，最好选择温度在8℃至10℃的位置，这个温度口味最好也最健康，同时要注意每次吃的量不要超过一斤;最后，如果吃不完的西瓜放入冰箱里，过了8小时才拿出来，食用前就要切掉西瓜表面一厘米的厚度，食用剩余部分。另外要注意的是，如果西瓜在冰箱放置超过24小时，建议不要食用。
