冬季天气寒冷，干燥，所以很容易上火。那么冬季滋阴降火吃什么呢?滋阴降火的食物有哪些呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧。
1、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“春燥”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!
除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
2、牛奶
牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
3、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
4、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
5、梨子
“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!
6、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。
7、萝卜
民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。
8、绿豆
绿豆有清热解毒的功效，很多人都喜欢在夏天饮用绿豆汤，其实它在冬季也照样有很好的去火效果呢!
5款冬季养生食谱滋阴养颜
补肾黑米粥
冬季补肾正当时，每天来碗黑米粥，坚持喝听说皮肤也会变好哦!
材料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁或花生2个、大米2把、红糖适量
做法：
1.将食材泡约5-8小时
2.将食材洗净放入锅中加水煮至粘稠也可以用高压锅或电饭锅煮更方便
红薯丸子
冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴。
材料：红薯400克、面粉130克、食用油适量
做法：
1.红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥。
2.红薯泥加入面粉揉匀备用。
3.从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球。
4.油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，转小火慢炸至表面金黄即可捞出。
Tips:
1.红薯是还未蒸之前的重量。
2.炸红薯丸子时需要中途不断摇晃锅，这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆。
白萝卜清粥
冬季吃萝卜，消积滞、化痰热。
材料：大米80克、白萝卜1段、清水700ML、盐5克
做法：
1.白萝卜去皮，或者用盐搓洗表皮，再洗后切丁，同米一起放入电压力锅中。
2.加入水，调入盐。
3.盖上锅盖直至煮熟。
香菇芋头炊饭
多吃芋头，可以宜脾健胃。
材料：米饭1碗、芋头200克、香菇3朵、盐1/2小匙、生抽1大匙
做法：
1.荔浦芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用。
2.锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀炒均匀即可，加盐生抽拌匀即可。把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。
Tips:
炒料的时候无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气
清炒包心菜
冬季多吃包心菜，增强抵抗力。
材料：包心菜半颗、油适量、盐适量、白糖少量
做法：
1.将包心菜洗净，放置切板上切好。
2.将油锅加热，放入适量油，等油温差不多的时候，放入包心菜，将其炒至半熟时，放入盐、少量白糖，炒至熟时，关火，盛盘，这样简易清炒包心菜就完成了。
