所谓咯血，是指喉及其以下呼吸道任何部位出血，经咳嗽从口腔排出的现象称之为咯血，对于咯血的患者而言可以用下列食疗的方法予以治疗。
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白芨蒸蛋
食材：白芨10g，鸡蛋2个
制法：白芨严成粉末，鸡蛋打入碗中，加白及粉和盐，加水拌匀，上笼蒸熟即成。
功效：白芨蒸蛋有滋阴、润燥、止血的功效，可用于治疗咯血。
白芨肺
食材：白芨30g，煮沸250g
制法：将猪肺洗净去筋膜切成块，与白芨一起放入砂锅中，加水文火炖煮1个小时，加调料即成，喝汤吃肺。
功效：白芨肺可以补肺、敛肺、收涩止血。主要用于治疗肺结核、咯血、吐血等疾病。
白芨豆腐汤
食材：白芨30g，麦冬9g，甘草9g，豆腐250g
制法：豆腐切块，白芨、麦冬、甘草等装纱布内，与豆腐块一起放入砂锅加水文火炖煮30分钟，去药袋加调料，再煮一沸即成，喝汤吃豆腐。
功效：白芨豆腐汤有收敛止血、消肿生肌的功效，可用于治疗咯血、肺结核、肺痈的食疗方。
百合蜜枣肺
食材：百合12g，杏仁15g，蜜枣6枚，猪肺1付
制法：将猪肺洗净切块，与以上药物一起放入砂锅内加水文火炖煮2小时，加调料即成，喝汤吃肺。
功效：百合蜜枣肺有清心润肺，补中益气的功效，是治疗咯血、吐血的食疗方。
