马蹄生食的时候清脆可口、味道清爽，是很多人喜欢的一种时令之品。你了解椰汁马蹄糕要怎么做吗?下面，小编来为你介绍椰汁马蹄千层糕的做法。
椰汁马蹄千层糕的做法
椰汁马蹄千层糕的制作食材
主料马蹄粉
250g清水
4碗辅料冰片糖
200g椰浆
150ml椰汁马蹄千层糕的做法步骤
1.马蹄粉加2碗清水。
2.搅拌成无颗粒粉浆。
3.冰片糖加2碗水煮。
4.煮至糖溶化。
5.在糖水加2勺马蹄粉粉浆搅拌均匀就可以熄火。
6.糖水成稀糊状。
7.趁热边搅拌边把糖水倒入粉浆中拌匀，就成生熟浆。
8.椰浆倒入盆里。
9.加入5勺生熟浆拌匀。
10.烧热水，把盘子放入锅里，倒入薄薄一层生熟浆蒸。
11.蒸至透明就倒入一层椰浆蒸熟。
12.反复几次，最后一层一定是要马蹄浆。
13.蒸熟后就放凉。
14.放凉就可以切块了。
