早晨，妈妈带我到一家印糕店买印糕。因为买印糕的人很多，我就坐下来开始看师傅做印糕。
师傅先把模具装好，再用过滤网把面粉过滤到模具里，然后用一个东西一拍，便形成一块凹凸不平的饼。再在凹的地方，放上用搅拌机打糊的红豆，然后把面粉均匀地撒上去，用棒把它磨平，用其他的模具粘上面粉用力一压，用棒子一打，精致的花纹就栩栩如生了。再把成型的印糕放入烤箱，底下铺上粽叶。过一会儿，印糕烤好，香味扑鼻，吃起来黏黏的，味道甜甜的，五星好评!
店里除了印糕，还有糕团。糕团的制作就简单多了，就是先像捏橡皮泥一样，捏个似饺子皮的样，然后加入芝麻糊核桃，再捏成一个团，压一下就完成了。糕团虽然没像印糕一样漂亮，但是口味也是极好的!
我看师傅做印糕看得津津有味，连妈妈说排完队买好印糕要回家了，我都有些恋恋不舍。看了师傅做印糕的全过程，回家吃印糕吃起来更香了。妈妈还告诉我，做印糕的工艺和我国古老的四大发明之一印刷术类似。原来做精美的糕点也需要智慧。
