大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，中医认为这时候要特别要注意对"暑湿"的预防。暑湿侵害会出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。大暑养生吃什么
暑天，运用饮食的营养作用养生益寿，是减少疾病，防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有"药以去之，食以随之"，"谷肉果菜，食养尽之"的论点。
多吃些燥湿健脾的食物
薏米小豆粥
原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。
制法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时左右，大米洗净，加入适量的水，煮成粥就可以了。
功效：具有健脾渗湿、清热消暑的功效，适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。
香荷饮
原料：香薷10克，荷叶10克或鲜荷叶30克，陈皮10克，薄荷5克。
制法：将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟左右，再加入薄荷煮5分钟即可，可适当加些白糖调味。
功效：代茶饮，具有消暑理气、祛湿解表的功效。
橘皮茶
原料：橘皮10克鲜皮加倍，冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。
功效：具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。
益气养阴的食物不可少
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，常常会无病三分虚。这时候，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。
需要注意的是，食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。
例如：山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥等都是大暑的进补佳品。
蛋白质供给需充足
大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100~120克为宜。
植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。
炎炎夏日吃冷饮要多注意
由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。但吃冷饮时一定要注意：
忌食用过多冷饮
吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
忌吃不新鲜的冷饮
吃冷饮以"色清、味美、品鲜"的为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。
