三高是现代生活条件提高的产物,患三高的人群每年都在增加,而其却不容小觑,堪称人类健康的头号杀手。那么有哪些?下面小编给你整理了,一起来了解吧!
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一、高血糖食谱
燕麦瘦肉粥
第一步准备食材,燕麦片,瘦肉,芹菜,胡萝卜,生姜和葱等。
第二步处理食材,廋肉剁碎,将胡萝卜切丝,芹菜切末,生姜和葱根据自己口味切丝或末。
第三步制作燕麦粥,烧一锅开水根据食用量烧水,待锅开之后加入燕麦片和瘦肉末一同放入锅中,待到再次烧开放入胡萝卜丝、芹菜末和姜葱等,然后放入花生油和盐进行调味,烧开即可出锅食用。
功效
首先,燕麦的营养价值非常丰富,其含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,降低餐后血糖。同时其中的膳食纤维还分为可溶和不可溶两种,可以吸收人体内胆固醇,起到降血脂的作用。
其次,高血糖病人虽然不适合食用过多的碳水化物,但是还是要注意蛋白质的摄入,这粥中的瘦肉可以补充蛋白质。而且猪肉中的维生素B1属于肉类中最高的,可以帮助消化和维持皮肤健康,保证神经组织和肌肉、心脏等正常运转。
再有,芹菜和胡萝卜可以补充人体维生素,同时其次能降血压。所以,这款粥适合所以三高人群食用,但是要注意,最后盐要少放。
二、高血压食谱
现代社会越来越多的人患有高血压,除了家族史之后,生活环境、年龄和肥胖、药物、睡眠等都引起高血压。所以,高血压也需要在日常生活总注重调节。
芹菜萝卜汤
第一步需要准备的食材,芹菜、白萝卜、葱、姜、蒜、盐和食用油等。
第二步处理食材,芹菜切段芹菜也不丢弃,萝卜切成手指粗的条状,葱姜蒜等切末。
第三步烧汤,热锅放油,将葱姜蒜末放入其中爆香,放入萝卜,简单炒制,加水烧开,再放入芹菜,再次烧开,放入盐和鸡精调味即可出锅。
注意和功效
这里需要注意的是盐的量要少,食用过多的盐会导致血压升高,如果爱吃咸味食物同时又拍血压升高,可以选择低钠盐代替。而芹菜的叶子降压作用高,不宜丢弃,烹调时最后放入芹菜可以保留芹菜的营养价值。
在功效方面,首先这里的芹菜具有降血压的作用。芹菜中含的芹菜素具有降血压的作用,其中的生物碱还具有镇静作用,对于肝火旺盛导致的烦热和高血压都具有治疗作用。另
另外,芹菜还有利尿作用消肿的作用,可以清除体内钠潴留,起到降血压的功效。
其次,白萝卜可以去油脂,起到降血脂,软化血管的功效,从而能够将血压。同时,白萝卜总的木质素能抗癌,淀粉酶没可以促进消化。同时,白萝卜还有解酒和利尿等作用。
三、高血脂食谱
高血脂和脂肪肝、高血压、动脉硬化、心血管疾病等都有着密切的关系,而我们平时只有通过血液检查才能发现血脂高。所以,高血脂疾病要注意平时的饮食调理。
香菇炒洋葱
第一步准备食材,泡发的香菇、紫洋葱、芹菜、生姜、蒜末和盐等。
第二步处理食材,将香菇切片,洋葱切成1里面宽的条状,芹菜切段。
第三步烹调食材,热锅放油,将姜蒜爆香,将香菇、芹菜和紫洋葱一同放入锅中炒制,中间可以少量的放入清水,待锅开之后放入调味料,出锅即可。
功效
首先,香菇中含有嘌呤、氧化酶、胆碱和一些核酸物质,这样物质可以起到降三高的作用。其中的香菇嘌呤可以起到降低胆固醇的作用。
其次,紫洋葱中含有前列腺素A,属于一种血管扩张剂,能够软化血管,降低血液浓度,加速冠状动脉中的血液流量以及促进钠离子排泄。从而能够起到降血脂和预防血栓形成的作用。另外,洋葱中含硫的挥发性油,能够提高高密度脂蛋白的含量,起到降血脂的功效。
三高不用怕 这2种食物边吃边降低三高
一、血管的清道夫海带
海带作为海产品的一种,其中富含多种矿物质,如碘、钾、镁、锌、钙、铁等。而同时其中含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维。
首先,海带具有降血压作用,其中的氨酸和钾元素可以降低人体对胆固醇的吸收利用,从侧面起到降血压的作用。
其次,海带中的膳食纤维、不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇,起到降血脂和清理血管的作用。
另外,海带中还含有60%以上的岩藻多糖,属于一种食物纤维,可以延缓胃排空和食物通过小肠的时间,起到控血糖的作用。
所以,海带是三高人群不可多得的保健食物。平时三高人群如果想吃肉,可以选择海带烧肉。还可以食用凉拌海带、海带汤或海带豆腐。
二、三高人群的长寿药香菇
香菇的功效非常多,既是三高人群的保健药,也是一种长寿美食。其除了可以增加食物的鲜美滋味,还具有多种保健功效。
首先,香菇中含有香菇太生可以预防血管硬化,降低血压。
其次,香菇中含有胆碱、核酸、酪氨酸、甘露醇等物质,它们都可以起到降低胆固醇、血压和血脂的作用。
另外,香菇中含有的多糖类物质还可以提高人体免疫力,其促进T淋巴细胞的产生,能够预防感冒。而从中医角度来看,香菇还具有和胃、健脾、补气等作用。
而香菇除了可以和小油菜清炒之外,还可以利用香菇煲汤、香菇炖鸡、香菇煮粥等。
除了以上提到几种食物之外,我们还可以多食用芹菜,其具有稳定血压的作用;食用洋葱,具有降低血脂的作用;食用木耳,可以降低血脂和血糖等;食用鱼肉,补充蛋白质的同时又不会造成血脂升高。