我们生活中常用的一切直接关系到我们的健康,而那些潜伏起来的细菌更是对健康造成很大危害,所以大家千万别忽略了它们。以下是小编收集整理的生活中细菌的危害，希望对你有帮助。
生活中细菌的危害
1、弯曲杆菌
弯曲杆菌是食物中毒诊断中出现最频繁的一种细菌,一般经由生的或未煮熟的家禽、未消毒的牛奶传播。通常弯曲杆菌不会人传人,但如果孩子出现腹泻,那么就具备了人传人的条件。此外,还有可能会从猫狗的粪便中感染这种细菌。
弯曲杆菌往往难以诊断,因为有时不会出现任何症状,但一般而言还是会有明显的异常,如恶心呕吐、腹泻、腹绞痛、发烧等。一般2-5天就能恢复正常,严重的话需要10天恢复时间。
2、沙门氏菌
沙门氏菌一般存在于生的或未煮熟的鸡蛋、家禽和肉类、生的牛奶或乳制品、海鲜等食物中。此外,部分爬行动物身上也带有这种细菌,如蜥蜴、乌龟、蛇等。
大多数情况下,如果在抗击沙门氏菌,那么会出现发烧、腹泻、腹绞痛等症状,婴幼儿还会出现尿布疹。
摄入带有沙门氏菌的食物后8-48小时后开始出现症状,持续时间为1-2天,严重的话需要一周。即便痊愈了,这种细菌还会在体内继续留存数月。三分之二的感染人群是20岁以下的人。
3、大肠杆菌
通过食物和水传播,通常源头来自于奶牛的粪便。如果人类感染了这种细菌,那么用过厕所后,第二个如果短时间内接着用厕所也会感染。大肠杆菌有时会引发严重的症状,如血便、腹痛、高烧不退,这绝对是一种威胁性很高的细菌。症状一般从食用脏东西后8-48小时内显现,时间可持续2-5 天。
4、肉毒中毒
肉毒中毒是相当罕见的情况,每年美国约有110例。一般由肉毒杆菌引起,肉毒杆菌在土壤在广泛分布,极易通过罐装食品和腌制食品传播,特别是家庭自制的罐装菜、腌猪肉、火腿、熏鱼、蜂蜜、玉米糖浆等食物。
细菌与病毒的区别
细菌和病毒同属于微生物，只有在显微镜下才能看到。但两者是截然不同的东西。
病毒是一类个体微小，无完整细胞结构，由蛋白质和核酸组成，必须在活细胞内寄生并复制的非细胞型微生物。
细菌和病毒均属于微生物。在一定的环境条件下，细菌和病毒都可以在人体中增殖，并可能导致疾病发生。细菌较大，用普通光学显微镜就可看到，它们的生长条件也不高。病毒则比较小，一般要用放大倍数超过万倍的电子显微镜才能看到。病毒没有自己的生长代谢系统，它的生存靠寄生在宿主如人和细胞中依赖他人的代谢系统。也是因为如此，目前抗病毒的特殊药物不多。有一点值得指出的是，在人们身体的许多部位都有细菌的增殖。医学上称之为正常茵群，它们与我们和平相处，互惠互利。而在任何情况下从机体中发现病毒都非正常状况。因为只有侵入我们的活组织细胞中这些病毒才能存活。
病毒与细菌不同之处是，病毒没有细胞结构，可以说是最低等的生物，但是它的能耐可不小，人类的疾病从小的感冒到大的癌症都和它有关系。细菌是由单细胞或多细胞组成的简单生物，和植物一样，有细胞壁，而人的细胞是没有细胞壁的，这就是很多抗生素杀菌的原理。比如破坏它的细胞壁或者阻止合成细胞壁，细菌就死掉了，而人没有这个结构，所以对人无影响。
病毒：构造很简单，外面是一层蛋白质，称为病毒外壳。蛋白质外壳内部包裹着病毒的遗传物质，可以是DNA，也可以是RNA。病毒自己不能完成新陈代谢，也不能完成繁殖，需要寄生在其它细胞内完成。病毒和细菌的绝大部分是对人类没有害的，有害的只是很小的一部分。
病毒和细菌可以通过结膜到达血液中，说明它能够抵抗溶菌酶的消化降解。细菌和病毒共有的生物元素是C、H、O、N、P。细菌一般可在特定培养基上培养，而病毒一般不能。
细菌与真菌的区别
细菌和真菌的名称中均有一个“菌”字，同属微生物，但两者在生物类型、结构、大小、增殖方式和名称上却有着诸多不同。比较如下：
1.生物类型：一是就有无成形的细胞核来看：细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物;真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。二是就组成生物的细胞数目来看：细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物;真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物如酵母菌，也有由多个细胞构成的多细胞型生物如食用菌、霉菌等。
2.细胞结构：细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在：一是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。二是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器;而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。三是细菌没有成形的细胞核，只有拟核;真菌具有。四是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在;真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体染色质。
3.细胞大小：原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm;真核细胞较大，直径一般为10μm~100μm。
4.增殖方式：细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂;真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖如酵母菌和孢子生殖食用菌等方式。
5.名称组成：尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外实为乳酸杆菌;而真菌名称中则不含有。
