糯米的好吃烹饪方法有哪些

人气:124 ℃/2024-04-07 00:46:55
【导读】 糯米的好吃烹饪方法有哪些,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,那么糯米怎么好吃呢?小编马上就告诉大家好吃的糯米做法有哪些!南瓜糯米饼的做法材料南瓜半只,白糖,糯米粉做法1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放...

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,那么糯米怎么好吃呢?小编马上就告诉大家好吃的糯米做法有哪些!

南瓜糯米饼的做法

材料

南瓜半只,白糖,糯米粉

做法

1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.

2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入糯米粉.

3.往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,但是,很让人吃惊地,可以吸收相当多的糯米粉.

4.然后,把南瓜面团分成小剂子,搓圆了后压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了.

豆沙糯米糍的做法

材料

糯米粉150克,水250克,砂糖120克,色拉油或调和油70克,椰丝适量,豆沙适量

做法

1.糯米粉加水用电动打蛋器普通的也可以,就是比较费劲搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌均匀必须搅拌均匀才加下一项材料。

2.把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟。

3.取出稍微摊凉后 戴一次性手套防粘挖出适量的粉团、压平、接着取适量的豆沙团慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可。

南瓜糯米糍的做法

材料

南瓜400~450克,糯米粉150~200克,没仔细称,一包350克的,只用剩图片中的那么多,糖可适量,我就没放,利用南瓜本身的甜度,更健康,椰蓉吃饭用的碗一碗,油适量

做法

1、南瓜去皮蒸熟,我用搅拌机打成泥,可用勺子压

2、趁热姜南瓜泥倒入糯米粉中,倒入花生油,和匀至不粘手、不粘盆的粉团

3、把粉团分成两半,一半放入锅里蒸熟大概用十五分钟

4、趁热将熟的粉团和另一半和匀,分成大小均匀的小粉团,手沾点油,把小粉团搓圆

5、盘子抹点油,摆上搓圆的小粉团,上锅蒸十分钟,出锅

6、趁热裹上椰蓉就可以吃了

小诀窍

1、喜欢吃有馅的可以包进豆沙、花生、芝麻、水果馅……都可以哦

2、中间黑色的那个是元宵节剩下的汤圆,解冻后也把它蒸了

糯米的适宜人群

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

3.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

4. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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