牛奶吐司面包的具体做法步骤

人气:252 ℃/2022-08-18 10:46:09
【导读】 牛奶吐司面包的具体做法步骤,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!牛奶是乳牛的乳汁,经过滤和消毒,再经均质化后的鲜奶,它是最古老的天然饮料之一。你想自己动手做牛奶吐司面包吗?那么,现在小编就来分享,希望你能喜欢这个做法。制作牛奶吐司面包需要准备的材料主料鸡蛋1个(约...

牛奶是乳牛的乳汁,经过滤和消毒,再经均质化后的鲜奶,它是最古老的天然饮料之一。你想自己动手做牛奶吐司面包吗?那么,现在小编就来分享,希望你能喜欢这个做法。

制作牛奶吐司面包需要准备的材料

主料

鸡蛋

1个(约50-57g)

2g

牛奶

130g

白砂糖

60g

高筋面粉

235g

酵母

3g

黄油

20g

牛奶吐司面包烹饪过程中的步骤图

1.按顺序在面包机桶内放入鸡蛋、盐、牛奶、白砂糖盐与糖可选择对角放

2.放入高筋面粉,面粉上挖一个坑,放入酵母

3.面包机启动和面程序20分钟,至面团能拉出粗糙的膜

4.加入室温软化的黄油,面包机选择标准面包选项,900g,烧色中等,不添加果料

5.我是东菱面包机,标准面包的和面是15分钟,发酵前按暂停,看到面团出手套膜

6.启动面包机,继续标准面包,就不用管了,直到烤好取出面包桶即可

7.晾凉后切片或手撕都很好吃哦!

牛奶的相关知识

1. 喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。

2. 不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收;不宜多饮冰冻牛奶;

3. 牛奶鉴别:在盛水的碗内滴几滴牛奶,如牛奶凝结沉入碗底的是优质品,浮散的质量欠佳,若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶,将牛奶煮开以后,表面结有奶皮乳脂的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶;

4. 鉴别纯牛奶:纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质,这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升,即为牛奶,否则是乳饮料

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