当情人节遇上元宵节，再完美不过了！馅料是可实用玫瑰浸在蜂蜜中约半年的时间做的玫瑰酱，是在大理的朋友自己家玫瑰园纯手工做的，我是直接找她买的瓶装的玫瑰酱，又加了点花生碎增香，成品既有玫瑰花的香，又有花生的香，非常好吃。玫瑰酱可以泡茶喝，也可以作为汤圆馅料。
做法步骤
1.糯米粉加开水和成光滑的面团；
2.取一块揉圆、按扁，包入玫瑰酱，加一些花生碎；
3.像这样虎口收紧，包好，揉圆；
4.锅中水烧开，下汤圆，水开后汤圆浮起再煮三分钟，关火闷两分钟；
5.撒上些干玫瑰花；
6.成品；
7.尝一个，很浓的玫瑰香，里面甜甜的蜂蜜，混着花生香。
小贴士
1. 煮汤圆时，一定要沸水下汤圆，中火，煮沸后再加小半碗冷水，再次煮沸待汤圆浮起来便可捞出，不要开大火，也不要让水翻滚，不然汤圆易破裂。
2. 揉面团时一定要一点点加水，只要面团揉起来不粘手就可以。
3. 在包的过程中汤圆如果表面开裂，可以沾一水，修一下。
4. 我的玫瑰酱是鲜玫瑰花经蜂蜜腌制半年的时间制成的，是在云南的朋友家里玫瑰园的玫瑰手工制成，我是直接找她买的酱。之前我一直是用来泡玫瑰茶喝的，干玫瑰花也可以泡茶的。
