醋溜白菜特别适合夏季炎热的时候吃，吃起来的口感酸爽可口。下酒和下饭都是一道很好的菜肴，而且制作的步骤也很简单，自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的醋溜白菜做法，欢迎阅读!
制作醋溜白菜的食材
醋溜白菜简单又好吃的步骤
1. 白菜洗干净切块
2. 蒜拍碎，辣椒切粒
3. 热锅热油，放入大蒜和辣椒，爆出味道
4. 接着放入白菜翻炒，至软
5. 放入香醋
6. 放入生抽
7. 放入适量的盐巴，炒均匀，炒软就可以了。
女人吃白菜的好处
1、促进食欲
老年人常吃白菜，不仅增加食欲，还能去胸闷心堵，如果不喜欢直接吃白菜，可以选择做馅吃，味道会更好。
2、护肤养颜
冬季，空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，易长冻疮。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防冻疮。
3、防乳腺癌
白菜中有一些微量元素“吲哚”，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
4、补钙
大白菜含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
5、润肠排毒
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。
6、解酒
在白菜中有丰富的硒元素，硒元素有很强的解酒能力。所以，经常应酬需要喝酒的朋友们，可以通过吃白菜能够解酒
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