牛肉面的主要成分是牛肉，牛肉含有大量需要的营养物质和多种矿物质元素，对于我们身体健康很有好处，日常可以起到养心，健脾益肾润肠作用。现在就由小编来跟大家分享一下牛肉面的不同好吃做法有哪些?
牛肉面的不同好吃做法1
材料
A.牛尾1根，毛肚300公克，牛腩300公克，阳春面适量，B.米酒200cc，西式牛骨高汤5000cc，大蒜粒120公克，盐35公克，糖15公克，白胡椒粒45公克，C.香菜60公克，油条60公克
做法
1.将牛尾表皮刮洗除毛后切段;油条依适当长度切成段状。
2.毛肚、牛腩及作法1的牛尾以滚水汆烫后，洗净并将牛肚及牛腩切块。
3.将作法2的材料、材料B及肉骨茶卤包一起放入快锅中卤煮约20∼25分钟。
4.阳春面以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，再放入作法3的所有汤料，食用前加入香菜及油条即可。
牛肉面的不同好吃做法2
材料
土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱
做法
1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净，切成小块。
2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里，加入温水，盖盖子加热。
3、等水加热后，放入番茄、盐。
4、放入少许花椒，可以增香。等土豆开始变软，放入面条，不停用筷子搅拌，防止粘锅。
5、待面条变软，放入咖喱酱，不停用筷子捞起，搅拌至均匀。
6、关火，放入鸡精、蚝油、香油，最后淋上韩国香辣酱也可不加
牛肉面的不同好吃做法3
材料
沙茶牛肉汤500㏄，板条1把，小白菜适量
做法
1.将板条放入滚水中略烫，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。
2.将小白菜洗净后略切成段，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。
3.取一碗，将作法1的板条放入碗中，再倒入沙茶牛肉汤，放上作法2的小白菜即完成。
牛肉面的不同好吃做法4
材料
牛腩1000公克，毛肚300公克，边肉300公克，筒蒿菜适量，阳春面适量，中式牛骨高汤4500cc，A.牛脂45公克，朝天椒6公克，辣椒粉8公克，翡翠椒8公克，B.八角2粒，桂皮15公克，沙姜15公克，冰糖35公克，蚝油35cc，辣豆瓣酱80公克，C.盐15公克，黄酒30cc
做法
1.牛腩、毛肚以滚水汆烫，再洗净切块备用。
2.热锅，辛香料A炒香后，加入辛香料B略炒数下。
3.将其余材料及作法1、2的材料一起放入快锅中，并加入辛香料C一起卤煮约20∼25分钟。
4.阳春面与青菜以滚水汆烫后，捞起放入大碗内，加入作法3的所有汤料即可。
牛肉面的不同好吃做法5
材料
1.红烧汤头1碗，2.花椒1小匙，干辣椒1小匙，辣椒粉1小匙，辣油1小匙，3.牛腱子300公克，4.白面250公克，5.波菜1支，葱花1小匙，酸菜1大匙
做法
1.将材料2加入红烧汤头成为麻辣汤头，再加入牛腱子熬煮约40分钟。
2.白面煮熟装碗，加入麻辣汤与料，并加入汆烫过的菠菜、葱花、酸菜等即可食用。
