鸡翅是我们日常生活中经常吃的食物,它富含丰富的营养价值,深受妇女儿童的喜爱,那么你知道鸡翅的营养价值吗?而简单的一道可乐鸡翅你有知道怎么做吗?下面是小编为你整理的可乐鸡翅最简单的做法，不放一起动手试试吧!
可乐鸡翅食材准备
可乐鸡翅简单做法步骤
1.冷冻鸡翅泡水，为了快速解冻和泡出血水。
2.将解冻的鸡翅清洗掉血水，用点大盐腌上一会，时间可长可短。
3.再次清洗掉黏液，挤出血水，控干水备用。注：这点很重要，一定不要省，能很好地去除异味。
4.将鸡翅放入锅中，中小火慢慢地煎，这时如有血水渗出，用厨房纸擦掉。
5.一面煎微黄，翻面，继续中小火慢慢地煎另一面，放几片生姜。
6.多次翻面煎到金黄。
7.加入一些酱油，晃晃锅，让鸡翅正反面都上色。
8.一点点地加入可乐，收汁了再加，可以盖锅焖几分钟。
9.直到成为漂亮的酱红色，基本收汁，就可出锅。
可乐鸡翅做法小贴士
1.鸡翅一定要泡、腌、洗，去除血污异味。
2.煎时如有血水渗出，用厨房纸擦掉。
3.一定不要用油去煎鸡翅，中小火慢慢煎，皮下脂肪油脂会惭惭地渗出来。
4.酱油汁烧干了，再加可乐，可乐一点点地加入，收汁了再加，这样味道比一次性加入煮更加香。
5.此道菜叫可乐鸡翅，最好不要用过多的香料。
可乐鸡翅的营养价值和适合人群
营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群
一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
