鱼刺卡到喉咙为什么要用醋?鱼刺卡在喉咙里不用再吃醋了
人气:266 ℃/2023-12-14 05:11:52
现在的天气十分的不错,下午和朋友们拿个鱼竿掉点鱼,晚上喝点啤酒可谓生活十分滋润啊。但是我们吃鱼的时候总是会有很多的困扰,就是吃鱼的时候鱼刺进喉咙就会十分的麻烦。我们应该这么办呢?鱼刺卡在喉咙里,不用再吃醋了,教你1招,让鱼刺自己跑出来!方法就是我们准备一个大葱和少许白砂糖,在你被卡住的时候,用大葱插入鼻子,在用白砂糖慢慢顺下去,这样的话,鱼刺就会下去了。今天小编给大家带来的是酱焖鲫鱼,十分的美味,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
酱焖鲫鱼
配料:
鲫鱼 2条、色拉油 1大勺、葱段 6段、姜片 4片、辣椒(红,尖,干) 2个、八角 1个、花椒 1勺、酱油 1勺、椒麻味黄豆酱 1勺、精盐 1勺
烹饪步骤:
1.鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃和内脏
2.准备葱段、姜片、红辣椒、八角、花椒
3.鱼放在盆中,把盘子里的调料放进去,加1勺酱油和1勺盐
4.油锅烧热,放椒麻味黄豆酱
5.鱼放进锅里煎
6.煎好翻面
7.加适量水,盖上锅盖小火炖
8.汤汁收干即可
烹饪小贴士:
1、新鲜的鲫鱼,其眼睛是凸的,而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却是凹的,这样的鲫鱼不便购买。2、新鲜鲫鱼的眼球黑白分明,不新鲜的鲫鱼眼球浑浊,看起来黑白不分,建议不要购买。3、体型过大的鲫鱼不要购买,不容易煮熟,还有就是全身发黑的鲫鱼也不宜选购。4、对于那些体肥、颜色暗沉的鲫鱼要小心谨慎,选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的,这样的鲫鱼肉质鲜嫩、色泽味美。5、又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。这个技巧怎么样?
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