豆腐炖肥肠的教程:用豆腐炖肥肠有人说是重口味
豆腐又有新搭配,煮一煮,有荤有素,鲜香又美味,特下饭
用豆腐炖肥肠,有人说是重口味,我觉得简单又美味,好吃停不下来
大家好,五十岁的阿姨又要与大家分享家常美食了,用最简单的做法,做出受家人喜欢的美食,我一直都在努力着,也乐于与大家分享!今天与大家分享的是一道重口味的美味,肥肠豆腐。
喜欢肥肠的朋友,会觉得肥肠很美味,过一段时间不吃就会有点馋。我家的那位就是。青椒炒卤好的肥肠,也就是回家切个青椒,一两分钟回一下锅的事。但这次他常去的摊位早早地把卤货卖完了,换了一家,买回家一尝说不是他喜欢的味。三十多元的东西,浪费了可惜,所以,我就把肥肠换了个做法,与豆腐炖上一炖。
豆腐炖肥肠,之前我是说啥也不会把它俩结合在一起的,但同事告诉我很好吃,让我试试,无需过多的配料,只需加点增香增味的郫县豆瓣酱即可。炖好的豆腐肥肠,真的很美味,微辣,豆腐鲜嫩,肥肠味美,让你根本也尝不出肥肠的特殊味道来。可以说是荤素搭配,鲜香微辣,非常的下饭。下面把做法分享给大家:
所用食材:
豆腐200克 肥肠150克 姜葱 郫县豆瓣酱1大勺 酱油1勺 料酒1勺
具体做法:
1卤肥肠切成段,加入少许油在锅中煸炒。如果您的肥肠够肥的话,可以煸出一部分油脂,我的卤肥肠里面的油脂已经清理干净了。通过煸炒可以激发出肥肠的香气。
2待肥肠出香味和油脂后,加入葱段姜片和郫县豆瓣酱同炒,同时淋放料酒。郫县豆瓣酱不要放太多,会过于咸和辣。
3注意转小火,别糊锅。煸出红油后,加水和切成小块的豆腐同炖。
4水沸后再炖几分钟,这时可以尝一下汤汁的味道,再根据个人口味增加盐或者生抽,有的朋友有可能还会喜欢加一点点糖提鲜,我没放,您随意。可以多炖煮一会,越炖,豆腐越嫩越香越入味,肥肠的味道也会渗入到豆腐和汤汁中,两者结合,更美味。
炖到自己满意的程度,关火,再放点小葱段即可。美美的享用吧!绝对是饭遭殃啊!
今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!
- 04-21阿胶糕有那么好的效果吗?但其真的适用于所有女性吗
- 02-2915个侦察大队老山轮战时间表:南疆侦察参谋手记23守卫老山有多艰辛
- 01-31樱井翔电视剧叫什么?樱井翔是我闺蜜用日语怎么表述
- 02-15山河锦绣木耳产业基地:吉林的这个地方已形成闭合产业链的黑木耳特色小镇
- 12-29电脑最好的内存条,电脑科普,内存条
- 05-08正宗盐焗鸡腌制方法视频:教你不用泥巴在家也能做出油润酥嫩的叫花鸡
- 04-17制定计划的经典案例,事前做计划事后做总结
- 01-16南开大学文学考研真题2023 2023南开大学英语语言文学专业考研必看
- 01-29杨戬故事发展怎么写?荐书,杨戬
- 11-13白露过后种什么蔬菜合适?白露后可以种什么蔬菜
- 12-14pdf压缩文件怎么压缩得更小?PDF怎么才能压缩到指定大小呢
- 04-16嗨氏貂蝉铭文s17赛季,嗨氏国服第一貂蝉告诉你如何出装和铭文
- 02-09姜糖好吃又脆又辣:四招自制姜糖小零食又甜又辣
- 10-14深圳高铁如何转广汕高铁汕尾站?广汕高铁今天终于通车运营
- 03-28月圆之夜各英雄搭配,月圆之夜两个卡牌组合就可以决战紫禁之巅
- 02-25你在干嘛的幽默段子:我发现你越来越不爱我了
热门
推荐
- 1当过兵的舅舅散文348
- 2上学期化学学科教学总结共2篇110
- 3客厅不吊顶效果图设计172
- 4材字开头的成语接龙介绍401
- 5我们的节日国庆节活动方案259
- 6办理出生证明需要什么材料|办理出生证明488
- 7人教版小学美术教学反思463
- 8中国纪念抗战胜利70周年演讲稿186