南门巷小吃街夜市推荐菜品,60多家摊位上百种美食走
华灯初上,夜生活渐渐拉开序幕,在南安市区长安街,经营人员为即将到来的夜市忙碌着。昨晚,尽管天上下着小雨,但这里的小吃一条街依旧人声鼎沸,忙完一天的活,不少市民约上小伙伴或是家人,去美食广场品尝小吃,或者到商场购物。
近年来,南安主动融入发展大局,以提升城市品位为载体,高度重视夜间经济的建设和发展成效,打造出长安街夜间经济示范区、源昌壹号街夜间经济示范区,“夜间经济”已经成为刺激消费、拉动市区经济发展的重要引擎。
丰富业态
释放经济消费潜力
连日的大雨,并没有阻挡人们享受夜生活的脚步。新鲜出炉的梅菜烧饼、现烤的鸡腿、美味的生蚝,还有长沙臭豆腐、鸡爪、杂粮煎饼……在长安街美食广场上,60多家摊位为食客提供上百种美食,香味儿在空气中弥漫,吸引着食客驻足品尝。
在五香烧饼摊位上,食客被商户热情的吆喝声吸引。“有各种口味的烧饼,五香五花肉饼、红糖豆沙饼、劲爆牛肉饼……”商户郑先生热情地为客户介绍道。
取出面皮团,包上客户选好的馅料,擀成大面片,铺贴在炉子上烤。不一会儿,香喷喷的现烤烧饼就出炉了。郑先生告诉记者,每天下午三四点,他就出来摆摊,到晚上12点左右才收摊。生意好的时候,一天能卖上百个烧饼。
“以前在厦门卖过,但生意没那么好,后来经别人介绍来了南安。”郑先生说,他已经在这里摆摊5年了。“去年开始,政府在这里重新规划了摆摊的位置,环境比以前更好了,希望生意也能越来越好。”
在壶见饮料店,购买饮料的客户络绎不绝。店内的营业员告诉记者,他们刚开业一个多月,日营业额有5000多元。“南安经济繁荣,长安街更是商业区,人流量大。我们正是看中这里的发展潜力,才又开了一家分店。”该营业员说。
品尝不同的美食,再带孩子逛下街,市民谢小斌说,这样的生活十分惬意。“这里很有生活气息,价格也适中,下班之后来消遣一下,生活很是安逸。”
美食广场打卡、夜场娱乐、商超购物……随着传统商业模式延长营业时间、丰富营业形态,南安夜间经济的消费潜力正在不断释放。
提升改造
推动夜间经济繁荣
与印象中的夜市所不同的是,长安街的美食广场干净、整齐,商户们在规划好的摊位上摆摊。“相对以前,新规划的夜间小吃一条街整洁多了,逛街路过的、附近居民都愿意停下来买点吃的,生意比以前好了许多。”开了5年长沙臭豆腐店的老板笑着说道。
不久前,长安街的入口处新挂上了“泉州市夜间经济示范区”,不少游客慕名而来。记者从溪美街道办事处了解到,该示范区包含长安街、南安市体育馆至长安街,以及超前广场等范围。
长安街现有大型商超2家、大型娱乐场所2家、夜间小吃店60余家、奶茶休闲店10余家、服装店、美容店、餐饮等1000余家。长安街商贸业态齐全,满足购物消费、生活服务、休闲娱乐三大功能。日均消费人数达7000余人,人均消费200余元。
为挖掘消费潜力,繁荣发展南安夜间经济,溪美街道办事处坚持“市场指导为主,政府引导为辅”的产业发展原则。在食品卫生方面,溪美街道加强与市监所等食品监督部门联系,加大小吃质量抽检力度,确保提供健康的小吃;在市容环境方面,增加聘请保洁队伍,加强小吃店铺周围环境清理,构建干净整洁、文明有序、宜居宜业的城市环境;为营造良好的开店秩序,摆摊经营小吃店的布局统一,由溪美街道办事处牵头,划定每一小吃店经营范围,确保摊点位置统一、整齐。
“目前,长安街已发展成为集吃、住、行、游、娱、购、学、健康等功能于一体,能同时满足个人对社交、休闲、健身、知识提升等需求的综合商圈。”溪美街道办事处相关负责人表示,长安街的夜间经济已经成为溪美街道,乃至南安市区的一张名片。
记者:黄睿超 黄奕群
编辑:商妹儿 审核:陈小刚
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